Menu’

Antipasti

Pescatrice* con verdurine croccanti e cipolla caramellata DL

Polpi In Rosso alla Diavola DR

Insalata di Mare * BDPR

Cozze alla Marinara R

Attinie* di Mare Fritte ACR

Bacala' in frittura su letto di salsa agliata ACD

Bottariga &Sedano DL

POLPETTINE DI PESCE IN FRITTURA ACD

Fiori Di Zucca Fritti Ripieni con Tonno, Acciughe e Mozzarella ACD

Salmone Marinato su letto di Finocchi DO

Sardine Fritte ACD

Primi Piatti

Risotto alla pescatora ABD

Misto di Primi: assaggio di Culurgiones & i Tagliolini come da menu' ABCD

Culurgiones con i Fiori di Zucca della stagione e bottarga di Cabras AD

Fregola sarda con Asparagi Bottarga & Cozze ADR

Mezzi Paccheri alla diavola (con polpi freschi) * AR

Culurgiones col sugo di Pomodoro e Basilico A

Tagliolini con Antunna & Gamberi* ABC

Spaghetti Arselle & Bottariga di Muggine [il costo e' derivato dal costo della materia prima] ABDP

Spaghetti con i Crostacei* AB

Mezzi Paccheri con Aragosta AB

I Secondi Piatti

Calamari *Freschi in Frittura &/o Arrosto ADR

Filetto di Manzo sulla Griglia

Spigola del nostro mare Arrosto oppure al Sale D

Orate del golfo Arrosto oppure alla Mediterranea AD

Filetto di Cavallo sulla Griglia

Monzette alla Sarda con Olio, Prezzemolo e Pane Raffermo o ) A

Filetto di manzo al vino rosso A

La Tagliata della Stagione

Agnello in Umido con olive

Bistecca di Vitellone con insalatina & patate (arrosto &/o fritte) A

18,5

Bistecca di Cavallo con insalatine & patate A

I Contorni

Patate fresche Fritte A

Verdure Grigliate

Insalata Mista di Stagione

Le Pizze

Marinara A
Pomodoro, aglio, origano

Margherita AG
Pomodoro, mozzarella

7,5

Toscana AG
Pomodoro, mozzarella, capperi

Romana ADG
Pomodoro, mozzarella, acciughe

Napoletana ADG
Pomodoro, mozzarella, capperi, acciughe

8,5

Imperiale AG
Pomodoro, mozzarella, funghi champignon

8,5

Cardinale AGO
Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto

8,5

Campagnola AG
Pomodoro, mozzarella, carciofini sott'olio
, olive, cipolle

Boscaiola AG
Pomodoro, mozzarella, funghi, cipolle

7,5

Berlino AGO
Pomodoro, mozzarella, würstel, cipolle

Primavera AG
Pomodoro, mozzarella, basilico, pomodoro fresco

Sarda AGO
Pomodoro, mozzarella, salsiccia

9,5

Calzone AGO
Pomodoro, mozzarella, prosciutto Cotto

Greca AG
Pomodoro, mozzarella, melanzane fritte o arrosto, peperoni

9,5

Rustica AGO
Pomodoro, mozzarella, olive, salsiccia

Veneziana AGO
Pomodoro, mozzarella, funghi, prosciutto cotto

Riviera AG
Pomodoro, mozzarella, funghi antunna (pleurotus)

Pizzaccia AG
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, cipolle

Quattro Formaggi AG
Pomodoro, mozzarella, peretta, gorgonzola, parmigiano grattugiato

Quattro stagioni AGO
Pomodoro mozzarella, funghi, olive, carciofi, prosciutto cotto

8,5

Capricciosa ADGO
Pomodoro, mozzarella, funghi, olive, carciofini, prosciutto cotto, acciughe

Tucano ADG
Pomodoro, mozzarella, tonno, cipolle

Ternana AGO
Pomodoro, mozzarella, bacon, broccoletti

Umbra AGO
Pomodoro, mozzarella, salsiccia, spinaci

Tirolese AGO
Pomodoro, mozzarella, peretta, speck

Bolognese AG
Pomodoro, mozzarella, radicchio rosso, gorgonzola, scaglie parmigiano

Meraviglia AGO
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto cotto, pomodoro fresco

Ortolana AG
Pomodoro, mozzarella, verdure miste alla griglia e al vapore

Golosa AGO
Pomodoro, mozzarella, funghi antunna, bacon, peperoncino

Arrabbiata AGO
Pomodoro, mozzarella, funghi champihìgnon bacon, peperoncino

Bresaola AGO
Pomodoro, mozzarella, bresaola, rucola, scaglie di parmigiano

Della Casa ACGO
Pomodoro, mozzarella, funghi antunna (pleurotus), bacon, uovo

Del Re AGO
Pomodoro, mozzarella, funghi antunna (pleurotus), prosciutto crudo

Del Professore AGO
Pomodoro, mozzarella, asparagi, bacon, parmigiano, funghi antunna (pleurotus)

Verde AG
Impasto agli spinaci, pomodoro, mozzarella, verdure miste alla griglia e al vapore, parmigiano

Francesca AGO
Pomodoro, mozzarella, basilico, prosciutto crudo, pomodoro fresco

Tony AGO
Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, prosciutto crudo

Porcini AG
Pomodoro, mozzarella, porcini, scaglie di parmigiano

Pizza Tris AG
pomodoro mozz.tre verdure della stagione

La Preferita AG
pomodoro mozz.bacon gorgonzola

Carciofina AG
pomodoro mozzarella carciofi della stagione.

Aggiunta mozzarella di bufala o senza lattosio

Aggiunta di condimenti

1,5

Aggiunta di condimenti della stagione

Impasto: acqua, farina 00, sale, lievito di birra, semola
Impasto verde agli spinaci: acqua, farina, lievito di birra, semola, spinaci congelati
Impasto ai cereali: acqua, farina multicereale, sale, lievito di birra, semola

I Dolci

Frutta di Stagione

Seadas con Miele o Zucchero ACG

Crème Caramel ACG

Flan di Latte C
Con Latte AD

Bunet con Cioccolato, Amaretti e Grand Marnier ACG

Tortino al Cioccolato con cuore fondente ACG

Cheesecake Artigianale in Monoporzione ACG
al cioccolato, al lampone, al cocco o al tiramisù

Tartufo di vari gusti

Le Bevande

Birra alla Spina Pils Kulmbacher 100 cl. A

Birra alla Spina Pils Kulmbacher 50 cl. A

Birra alla Spina Pils Kulmbacher 40 cl. A

Birra alla Spina Pils Kulmbacher 20 cl. A

Birra Ichnusa Non Filtrata 50 cl. A

5,5

Birra Analcolica 33 cl. A

Birra Senza Glutine Tennent’s cl 33

Coca Cola, Fanta, Sprite 33 cl

Acqua Smeraldina Naturale

Acqua San Martino Gasata

digiestivi speciali

Digestivi

4,5

Caffe'

Cappuccino

I Vini Bianchi

Tenute Sella & Mosca

Cala Reale
Vermentino di sardegna 0,75 l

Monte Oro Vermentino di Gallura

Terre Bianche Vermentino superiore

Cantina Gallura

Canayli
Vermentino di Gallura DOCG Superiore

Canayli Vendemmia Tardiva
Vermentino di Gallura DOCG Vendemmia Tardiva

Vigne Piras
Vermentino di Gallura

Piras Gold
Vermentino Superiore di Gallura

Gemelle Vermentino di Gallura

Umberto Soletta

Chimera
Vermentino

Kyanos
Vermentino e Incrocio Manzoni

Francesco Fiori

Serra Aspridda
Vermentino di Sardegna

Cantina Poderi Parpinello

Centogemme
Torbato
*promozione di cantina

SessantaQuattro Brut
Vermentino
*promozione di Cantina

Az. Vitivinicola Angelo Angioi

Filicario
Vermentino
e Malvasia

Cantina Vitivinicola Chessa

Mattariga
Vermentino

Tenute Fois

Chlamys
Vermentino

Casa Vitivinicola Castello Monte Acuto

Nuvole di Ale
Vermentino di Gallura Superiore

Cantina Poderi Parpinello

Vermentino vini miei

Cantina Pala

Vermentino Soprasole

I Vini Rossi

Umberto Soletta IN ARRIVO

Keramos
Cannonau di Sardegna

Corona Majore
Cannonau di Sardegna

Francesco Fiori

Nebriosu
Cagnulari Barricato

Serra Juales
Cagnulari
*promozione di cantina

Az. Vitivinicola Angelo Angioi

Scultone

Az. Vit. Ledà d’Ittiri IN ARRIVO

Margallò
Sangiovese, Merlot, Cabernet Franc

Ginjol
Merlot

Cantina Poderi Parpinello

Cagnulari Parpinello
Cagnulari
*promozione di Cantina

Tenuta L’Ariosa F.lli Rau

Pedrastella
Carignano

Cantina Pala

Rosso bovale THESYS

Rosso monica Oltreluna

Rosso SIRAI SYRY

Calice di Vino €5

Calice Brut

Calice di Vermentino

I nostri piatti sono preparati con prodotti freschi e della stagione. Talvolta, in mancanza degli stessi, possono essere sostituiti con prodotti surgelati di alta qualità.
Coperto € 2,50