TAPAS
Tapes de la taverna
WXQV
bolets
H
varietat de bolets amb alls, pases, espinaques, herbasana i ametla
varietat de bolets amb alls, pases, espinaques, herbasana i ametla
WQ
Ensaladilla (ou ploró)
C
creïlla, ceba, ou dur, cogombrets, amb mahonesa
creïlla, ceba, ou dur, cogombrets, amb mahonesa
ÀQ
creïlles amb all i oli i salsa brava
AC
morellana de carne
AG
carn 52% (porc, vedella i titot), llet, farina de blat, oli girasol, ceba, alls, sal i especies.
carn 52% (porc, vedella i titot), llet, farina de blat, oli girasol, ceba, alls, sal i especies.
unidad: 2,30
morellana de setas y foie
AG
Bolets 35%,foie d'ànec 35%. llet, farina de blat, ceba, sal i especies
Bolets 35%,foie d'ànec 35%. llet, farina de blat, ceba, sal i especies
unidad: 2,40
QVS
Pincho del crepúsculo
AFMO
boniato, carabassa, yuca,miso, pa rallat, rebossat de garrofa
boniato, carabassa, yuca,miso, pa rallat, rebossat de garrofa
2,50
croquetes per unitats
ACFG
cocido: 1,30
queso: 1,30
croquetón boletus: 1,90
Ensalada de la serp
ADEGH
LLetuga, formatge, fruits secs, fumats i salsa cesar)
LLetuga, formatge, fruits secs, fumats i salsa cesar)
WXS
Pericana
D
Capellans torrats, alls, tomata seca, pimentó i oli oliva.
Capellans torrats, alls, tomata seca, pimentó i oli oliva.
WQ
pintxo de truita de creïlles amb ceba
C
250 grs
250 grs
WX
caragols
HR
caragols, all, pinyons i ametla
caragols, all, pinyons i ametla
WX
Brotxeta de pollastre especiat amb sèsam
N
daus de pollastre especiat en brotxeta amb sèsam
daus de pollastre especiat en brotxeta amb sèsam
W
Figatell de la marina
GO
pilota de carn de porc amb melmelada de tomaca
pilota de carn de porc amb melmelada de tomaca
Titaina
D
pimentons,tomaca,tonyina,pinyons,carlota
pimentons,tomaca,tonyina,pinyons,carlota
Pastelito de queso
AG
MASSA FARCIDA DE FORMATGE I MELMELADA FRUITS DEL BOSC
MASSA FARCIDA DE FORMATGE I MELMELADA FRUITS DEL BOSC
gilda amb anxoves
D
ÀXQV
Datil farcit de chili
AF
5,00
TABLES
WQ
Varietat de formatges
CG
TAULA DE PERNIL SERRANO I FORMATGE CURAT
CG
tabla de pernil ibèric i cecina
pernil ibèric de Guijuelo i cecina de Lleó
pernil ibèric de Guijuelo i cecina de Lleó
MORTEROS
Sobrasada dulce
Sobrassada amb mel
Sobrassada amb mel
Q
Hummus de cigrons i formatge
AGO
QV
Hummus de tramussos i olives
ANOP
QV
Sobrassada vegetal
H
Anacard, tomata, all, orenga i pimentó.
Anacard, tomata, all, orenga i pimentó.
Ajoarriero
ACD
Creïlles amb abaejo
Creïlles amb abaejo
Morteruelo
A
Paté de carn de caça
Paté de carn de caça
Q
Moretum, cuina època romana
G
brull amb herbes/ requesón con hierbas.
brull amb herbes/ requesón con hierbas.
WXQV
Paté d'olives negres
Paté de cèrvol
GO
cansalada i fetge de porc 23 % carn de cérvol ceba vi blanc llet
cansalada i fetge de porc 23 % carn de cérvol ceba vi blanc llet
CISTELLA DE PA
amb glutem
Sense glutem
PATAQUETES - TORRAETES
pa amb gluten
XQV
1-Falafell
A
Hamburguesa de cigrons, tomaca i lletuga
Hamburguesa de cigrons, tomaca i lletuga
Bocadillo: 5,20
plato: 4,50
XQVS
3-Xufatell i mouse de carxofa
AM
bocadillo: 5,20
plato: 4,50
5-PERNIL AMB TOMATA RESTREGADA, ORENGA I OLI
bocadillo: 4,80
tostada: 4,10
Q
6-BRIE, CEBA FREGIDA - TRIA LA MELMELADA
AG
bocadillo: 4,60
tostada: 4,00
9-ANXOVES, FORMATGE ROMANÍ, Tomata restregada
CDG
Bocadillo: 5,60
Tostada: 5,10
10-VENTRESCA BONITO I TOMACA NATURAL
D
Bocadillo: 5,60
Tostada: 5,10
11- SARDINA FUMADA, FUITS SECS I ROMESCU
ADEH
Bocadillo: 5,60
Tostada: 5,10
12-MOIXAMA I TOMATA NATURAL
D
pataqueta: 6,00
torraeta: 5,50
13-SOBRASSADA, FORMATGE I CANSALADA
CG
Bocadillo: 5,10
tostada: 4,60
14-PITRERA DE POLLASTRE AMB CEBA CARAMELITZADA
AL
bocadillo: 5,10
tostada: 4,60
17-LLOM, AMB FORMATGE
CG
Bocadillo: 5,10
tostada: 4,60
18-VEDELLA, FORMARTGES FRESC I GUARIT AMB TOMACA
CG
Bocadillo: 6,10
tostada: 5,60
BEGUDES
VI CALENT
O
VI AMB ESPECIES, SUC DE TARONJA I MEL
VI AMB ESPECIES, SUC DE TARONJA I MEL
Hidromiel ODIN
HIDROMEL CLÀSICA
HIDROMEL CLÀSICA
Hidromiel LOKI
HIDROMEL AMB FUITES DEL BOSC
HIDROMEL AMB FUITES DEL BOSC
Vi de taronja
Ampolla: 12,00
Copa: 2,50
Vi de taronja amb bambolles
Ampolla: 14,00
SIDRA
AMPOLLA: 6,00
Vermouth
Descaro
Bandarra
Descaro reserva
De taronja
O
CERVEZAS
Mahou 5 estrellas
A
Turia
A
Tostada
Tostada
Magna
Alambra verde
A
Maestra doble lupulo
A
Cerveza artesanal
A
boira: 4,50
primavera: 4,30
xinqueriana: 4,50
poney pisador: 4,00
Aguila sin filtrar
vi negre
Tinto autor NODUS
16,5: 3,30
16,: 3,30
vi negre nodus bobal, nodus, valencia
O
varietat bobal
varietat bobal
COPA: 3,20
ampolla: 16,00
vi negre tarima, bodegas volver, alicante
O
varietat monastrell
varietat monastrell
ampolla: 12,50
copa: 2,50
Nodus merlot
O
copa: 3,20
magnum: 29,00
Huella Syrat
O
ampolla: 14,00
copa: 3,00
Venta El Puerto 12
O
ampolla: 24,00
V
Vergel
O
monastrell, merlot, garnatxa tintorera
monastrell, merlot, garnatxa tintorera
copa: 2,40
ampolla: 12,00
Tinto sin alcohol
ampola 350 cc: 9,00
Finca del mar Monastrell
copa: 2,50
ampolla: 12,00
Pago de tharsys bobal
copa: 3,10
ampolla: 15,00
Ceremonia cabernet
copa: 2,60
ampolla: 13,00
Doble pasta bobal de Nodus
copa: 3,80
ampolla: 18,00
vi blanc
Cava brut nodus
Blanco sin alcohol
ampolla 350cc: 9,00
En la parra, nodus, valencia,
O
moscatell 50%, chardonay 50%
moscatell 50%, chardonay 50%
copa: 2,30
ampolla: 11,00
El chaval (macabeo)
copa: 2,50
12,00
Finca del mar (verdejo)
copa: 2,50
ampolla: 12,00
huella meseguera vegamar, valencia
O
copa: 3,00
ampolla: 14,00
Nodus Albariño
copa: 3,50
ampolla: 17,00
Nodus sauvignon blanc
copa: 3,50
botella: 17,00
Oro de Alejandria (dulce)
copa: 3,20
ampolla: 16,00
POSTRES
XQV
PASTÍS VEGETAL
G
boniato, dàtils, canela, farina , beguda soja i lino.
Guarnit amb xàrop de taronja
boniato, dàtils, canela, farina , beguda soja i lino.
Guarnit amb xàrop de taronja
coulant de chocolata
ACG
pa de pessic de xocolata
pa de pessic de xocolata
Flao
GH
pastisset amb atmetla a la masa farcit de brull i amb mel
pastisset amb atmetla a la masa farcit de brull i amb mel
Gelat de violeta
CEGH
4,00
Media ración: 2,00
Gelat d'avellana
CEGH
4,00
Media ración: 2,00
Gelat de mojito
GH
4,00
Media ración: 2,00
W
Gelat de mora
GH
4,00
Media ración: 2,00
Gelat de xocolata
CEGH
4,00
Media ración: 2,00
Gelat de vainilla
CG
4,00
media ración: 2,00
CAFÉ I INFUSIONS
Café
Café amb llet
AG
opció de llet de avena
opció de llet de avena
Cortado
Cremat
opció de ron o conyac
opció de ron o conyac
Carajillo
G
Café Anibal
G
llet condesada, licor 43, café i crema de llet.
llet condesada, licor 43, café i crema de llet.
Infusions
camamil·la, poliol, te verd, te roig, herbasana i roibos
camamil·la, poliol, te verd, te roig, herbasana i roibos
Infusions especiades
te negre amb canel·la, gengibre amb llima, fruítes del bosc
te negre amb canel·la, gengibre amb llima, fruítes del bosc
Legend
À Picant W Sense gluten X Sense lactosa Q Vegetarià V Vegà S Casero
Al·lèrgensA Cereals que continguin gluten C Ous D Peix E Cacauet F Soja G Llet (inclosa lactosa) H Fruita seca L Api M Mostassa N Sèsam O Anhídrid sulfurós i sulfits P Tramussos R Mol·luscs