Menú degustación
PVP 55.00€
Aperitivo
Tosta de tartar de atún con mahonesa de kimchie
Entrante
Arroz de matanza con almillas sorianas
Pescado
Lomo de pargo con salsa de tomate picante y cangrejo del río Ucero
Carne
Magret de pato con su jugo y setas de temporada
Postre
Tarta costrada del Burgo con crema inglesa