Salate
Q
Sommersalat
Wassermelone | Oliven | Sprossen | Adlon-Dressing
10
Caesar Salat
Romana | Croûtons | Maishendlbrust | Grana Padano
22
Zwischengerichte
Q
Strozzapreti (v)
Herbsttrüffel | Rahmsauce
gross: 24
klein: 16
Q
Acquarello Risotto (v)
Herbstpilze| Heidelbeeren | Rosmarin
gross: 28
klein: 20
Hauptspeisen
Wiener Schnitzel vom Kalb
Kalb | Petersilienkartoffel | Wildpreiselbeeren | Zitrone
28
Oktopus
Kartoffel | Speck | Basilikummayonnaise | Paprika
32
Saibling
Filet | Petersilienpüree | Blattsalat | braune Butter
32
Lammrücken
Gegrilltes Gemüse | Salzzitrone | Rahmpolenta
39
Steaks-Cuts
Flank Steak
300g: 36
Rib Eye
300g: 38
Tomahawk - Bio Jungschwein
400g: 28
Entrecôte Double (für 2 Personen)
500g: 76
Châteaubriand (für 2 Personen)
500g: 92
Dry aged
Hochrippe | Bio Black Angus
600g: 86
Filet | Simmentaler Rind
180g: 48
250g: 58
Porterhouse | Bio Black Angus (für 2 Personen)
800g: 114
Vegan
Q
Filet | Redefine Meat™
38
Zu jedem Steak wählen Sie bitte eine Beilage und eine Sauce.
Weitere Beilagen: Rosmarinkartoffel 4 | Steak Fries 4 | Marktgemüse 4 |
Herbstpilze 8
Weitere Saucen: Pfeffersauce 3 | BBQ-Sauce 3 | Hickory-Cocktail-Sauce 4 | Trüffel-Mayonnaise 6
Desserts
Schokolade
Amarena
14
Erdbeerknödel
Kokos | Walderdbeere
14
Q
Weingartenpfirsich
Panna Cotta | Matcha
16
3 Käse von Levebvre
Traube | Feige
16
Preise in EUR inklusive MwSt. Couvert 6.00 pro Person.
Unsere MitarbeiterInnen informieren Sie über allergene Zutaten in unseren Gerichten.