1. Conservas
1.1 Caviar
Caviar Oscietra MANERO, lata 20 g
D
45,00
Caviar de erizo JOSÉ PEÑA
BD
18,90
1.2 Conservas
Mejillones MANERO
OR
8,90
Berberechos MANERO
R
14,90
Navajas en aceite de oliva MANERO
R
13,90
Ventresca de bonito MANERO
D
12,90
Barca de conservas MANERO (para compartir): berberechos, mejillones, navajas
BDOR
33,90
2. Mariscos y Caviar
Ostra Cadoret “nº2
R
4,50
Quisquilla de Santa Pola, 100 gr
BO
14,90
Gambas al ajillo MANERO
BC
Con huevo y sobrasada
14,90
Cangrejo Real hervido, 100 gr
BCGM
19,90
Todos los mariscos están hervidos en agua de mar.
3. Ibéricos/Salazones/Quesos
Antxoa Lolín, aceite de oliva y tomate rallado, filete
D
2,90
Lama de Hueva de Maruca, lama 20 g
D
4,50
Tabla de jamón iberico MANERO
15,90
Tabla de Embutidos de Pinoso
11,90
Tabla de embutidos ibéricos MALDONADO: Lomo, Salchichón y Chorizo
18,90
Tabla de quesos MANERO
GF
14,90
4. Tapas/Platos
4.1 Tapas Frías
Ensaladilla *MANERO
ACDGO
8,90
Gilda, und
DO
3,90
Marinera, ud.
ACDO
4,90
Micuit casero caramelizado
AO
12,90
Salpicón de Sardinillas
DO
9,90
4.2 Tapas Calientes
Croqueta de Jamón Ibérico, ud.
ACG
3,50
Tortilla de papas trufada
C
10,90
Patatas bravas, ración
C
7,90
Albondigas con salsa
ACG
10,90
Callos con garbanzos MANERO
O
12,90
Carrillera de Ternera con papas
AOR
14,90
Calamarcitos de Denia encebollados
OR
10,90
Cordero de Castilla al horno con patatas y pimientos
AR
24,90
4.3 Tapas Crudas (Espai Cru)
Tataki de Atún Rojo
ADH
18,90
Tartar de Atún Rojo, und
ADH
18,90
Tartar de Salmón
ADHMO
18,90
Steak Tartar MANERO
CLMO
18,90
4.4 Arroz/Pasta/Pizza
Arroz MANERO de Alcachofas y Atún
D
Mínimo 2 personas
Por persona: 12,90
Canelón de la madre de Carlos
ADG
10,90
5. ENSALADAS / VERDURAS
Alcachofa confitada en aceite de oliva, ud.
5,90
Tomate "selección Bosch" aliñado con aceite de oliva, piparras y aceitunas partidas
O
8,90
Tomate “selección” con Salazones
D
Tomate, hueva de maruca y mojama de atún
21,90
Tartar de Alcachofa con Aguacate, Manzana y Anguila ahumada caramelizada, und
D
14,90
6. CON PAN
6.1 Canapés
Bocatín de brioche con Cangrejo Real
ABCDGFMR
8,50
Canapé de Queso Manchego (con aceite de oliva y tomate)
AG
4,90
Canapé de Jamón ibérico de bellota (con aceite de oliva y tomate)
A
5,50
Canapé de Hueva de Maruca (con aceite de oliva y tomate)
AD
5,50
6.2 Molletes y Montaditos
Bocata de Calamares, homenaje MANERO
AR
10,90
Pepito de Solomillo de Ternera MANERO
A
12,90
Mollete de Sobrasada payesa con miel
AO
4,90
Mollete de Morcilla de cebolla de Aspe
A
4,90
Mollete de Longaniza roja de Aspe
A
4,90
7. POSTRES
Tira de Chocolate MANERO, ud.
AG
4,50
Milhojas de Crema MANERO
ACGF
6,90
La Torrija MANERO con Helado de Vainilla.
ACG
11,90
Helado de Vainilla MANERO
CG
6,90
Helado de Turrón de Jijona MANERO
ACHGFN
8,90
Servicio de Aperitivo, Pan y Aceite 1,90 € por persona
Precios IVA incluido