PETIT BRESSAN
Jus de fruit, sirop , coca ou limonade
garniture au choix
A Partager
& cornichons
Terrine maison, saucisson, bleu de Bresse pané & cornichons
Les entrées
de Bourgogne au pastis
Crème de saison
Salade et cornichons
Sauce moutarde à l'ancienne
Les salades
Poulet, bleu de Bresse pané, haricots verts, tomates & vinaigrette
Lardons, croûtons, oeuf poché, dés de comté & vinaigrette
Chou rouge, tomates cerises, pickles oignons rouges, fèves de soja, carottes râpées & vinaigrette
∙Bleu, Moutarde : 3€
∙Morilles : 4€
∙Légumes du jour, riz, purée, pommes de terre rôties ou salade verte : 4€
Les Poissons
petits légumes & persillade
Sauce écrevisse & garniture au choix
⏰ 15min de préparation
& garniture au choix
& garniture au choix
Disponibles tous les soirs et le samedi midi
Les volailles
& Garniture au choix
& Garniture au choix
voir ardoise
Les Plats
Ravioles, poulet & bleu de Bresse
Ravioles, saumon & fondue de poireaux
Oeuf au plat & garniture au choix
Hâché gros préparé & garniture au choix 🔥Disponible poêlé
Jambon, raclette, bleu & garniture au choix
confit tomate chorizo & garniture au choix
Sauce bleu & garniture au choix
Les Fromages
En Faisselle
Les desserts
crème anglaise myrtille & chantilly
Les glaces
1 boule : 3€ ∙ 2 boules : 4,5€ ∙ 3 boules : 6,50€
Chocolat, vanille, citron jaune, chatreuse verte, rhum raisin, crème glacée, caramel beurre salé, Crème glacée pâte de marron d’Aubenas
3 boules glace vanille, chantilly & chocolat fondu
1 boule crème glacée, 1 boule caramel, 1 boule pâte de marron, coulis de caramel & chantilly
3 boules Chartreuse verte et 2cl de Chartreuse verte
Les Vins Rouges
GUIGAL
Vin ample, plein et racé avec de jolies notes d’épices
AOP LANGUEDOC ∙ GÉRARD BERTRAND
Elégant et complexe, un vin équilibré et généreux
OCCULTUM LAPIDEM ∙ MICHEL CHAPOUTIER
Attaque riche et dense, la suite est charnue avec un final végétal.
PETITE RUCHE ∙ MICHEL CHAPOUTIER
Rouge intense. Petit fruits rouges, cassis et framboise
DESCHAMPS ∙ MICHEL CHAPOUTIER
Arômes riches de fruits, structure élégante et tanins soyeux
BRUNE ET BLONDE ∙ GUIGAL
Vin corsé et richement texturé. Vagues veloutées de fruits noirs
Les Vins Blancs
PREMIÈRES GRIVES
Fruité, vif et moelleux. Notes de fruits exotiques, d’agrumes et de raisins frais
AVENUE DE LA GARE ∙ MARIUS BY CHAPOUTIER
100% Marsanne. Fruit blanc, tinté d’une pointe florale de lys
DOMAINE TREMBLAY
Belle minéralité avec le silex, la pomme verte et le citron
LA CHATELLENIE ∙ JOSEPH MELLOT
Nez intense et franc, note de fruits jaunes croquants avec un final mineral
CÔTE DE LECHET ∙ DOMAINE TREMBLAY
Vin complexe à dominante de fruits secs et frais
Les Vins Rosés
Pots
Champagne
Les Cocktails
Crème de pêche, prosecco
Havana Especial, St Germain, cassis, Citron et tonic
Les Mocktails
Jus d'ananas, passion, sirop de gingembre & sirop de cassis
Les boissons chaudes
Lavazza
Lavazza