Notre Suggestion du bressan
Pot-au-feu
Pomme de terre, carotte, navet, paleron, os à moelle et moutarde
17
10€50
jusqu'à 10 ans
Verre de soft
Jus de fruit, sirop , coca ou limonade
Steak haché ou demi-cordon bleu
garniture au choix
1 boule de glace ou demi-brioche perdue à la praline
Les volailles
Poulet de Bresse rôti et son jus
& Garniture au choix
25
Poulet de Bresse aux morilles
garniture au choix
28
Poulet de Bresse aux écrevisses
& Garniture au choix
28
À partager
Assiette de bleu de bresse pané
7
Assiette de saucisson
beurre & cornichons
9
Assiette de fromage
Bleu de Bresse, comté, St Marcellin & confiture de cerises noires
9,5
Assiette mixte
assortiments de charcuteries & fromages
17,9
Assiette de saucisson brioché Randy
Sauce moutarde
9,9
Salade & Co
Oeuf cocotte aux morilles
& croûtons
7,5
Les escargots
de Bourgogne au pastis
6pcs: 7
| 12pcs: 14
Velouté du moment
9,9
Saucisson chaud brioché
Maison RANDY
Sauce moutarde à l'ancienne
13
Salade Bressane
Poulet, bleu de Bresse pané, haricots verts, tomates, comté & vinaigrette
Petite: 9,9
| Grande: 14
Salade campagnarde
Lardons, croûtons, oeuf poché, comté, tomates & vinaigrette
Petite: 9,9
| Grande: 14
Les Plats
Gratiné d'andouillette
Salade verte
15,9
Cordon bleu de volaille maison
Jambon, raclette et bleu
Salade verte & garniture au choix
16,5
Andouillette Maison Popy 220g
Sauce moutarde à l'ancienne & garniture au choix
19
Bavette à l'échalote 250g
salade verte & garniture au choix
19,9
Magret de Canard à la plancha
entier, Garniture & Sauce au Choix
25
Les ravioles
Poêlée de ravioles de Royans
Crème d'écrevisse, grosses crevettes persillées & salade verte
16,9
Les Poissons
Quenelle de brochet tradition Lyonnaise
Sauce écrevisse & garniture au choix
⏳ 15min de préparation
19
Les Sauces
Bleu de Bresse, Échalote, Moutarde
2,5
Morilles
3,5
Les Garnitures
Légumes du jour, pommes de terre rôties, purée de pommes de terre, rigatoni au beurre ou salade verte
4
Les Fromages
Fromage Blanc à la crème
crème, coulis de fruits rouges ou faisselle
4,5
Saint Marcellin Chaud
sur toast, noix & salade verte
6,9
Les desserts
Mousse au chocolat liégeoise maison
6,9
Crème brulée à la vanille Bourbon
7
Tiramisu au Café Lavazza
7,5
Moelleux au chocolat
coulant à la crème de marrons & Crème anglaise
7,9
Baba au rhum
fruits frais & chantilly
7,9
Café ou thé gourmand
8,5
Brioche perdue & glace vanille
sauce aux pralines rouges & chantilly
9
Les glaces
Les parfums
1 boule : 2,50€ / 2 boules : 5€ / 3 boules : 7€
Les Crèmes Glacées : Chocolat, vanille, yaourt, chartreuse verte, marrons
Les Sorbets : Citron-basilic, pêche de vigne, fraise
Les Coupes
Dame blanche
3 boules glace vanille, chantilly & chocolat fondu
7,5
Automne Bressan
1 boule vanille, 1 boule yaourt, 1 boule marrons, coulis caramel & chantilly
7,5
Colonel
3 boules CITRON & 2cl de VODKA WYBOROWA
9
Père Chartreux
3 boules chartreuse verte, 2cl chartreuse verte
9
Les Vins Rouges
12cl
75cl
CÔTES DU RHONE AOP
BELLERUCHE / M. CHAPOUTIER
12cl: 6
| 75cl: 27
LANGUEDOC AOP ROUGE
ART DE VIVRE / GÉRARD BERTRAND
12cl: 7
| 75cl: 39
CROZES HERMITAGE AOP
AOP PETITE RUCHE / M. CHAPOUTIER
12cl: 8
| 75cl: 44
SAINT JOSEPH AOP
DESCHAMPS / M. CHAPOUTIER
75cl: 60
CÔTES RÔTIE AOC
BRUNE ET BLONDE / GUIGAL
75cl: 110
Les Vins Blancs
12cl
75cl
CÔTES DE GASCOGNE IGP
PREMIERES GRIVES / DOMAINE TARIQUET
12cl: 5,8
| 75cl: 28
COLLINES RHODANIENNES IGP
AVENUE DE LA GARE / MARIUS BY CHAPOUTIER
12cl: 6
| 75cl: 29
CÔTES DU ROUSSILLON AOP
BILA-HAUT / M. CHAPOUTIER
12cl: 6,2
| 75cl: 34
CHABLIS AOC
Domaine Gérard Tremblay
12cl: 9
| 75cl: 45
SANCERRE AOC
LA CHATELLENIE / JOSEPH MELLOT
75cl: 63
CHABLIS 1ER CRU AOC
CÔTE DE LÉCHET / DOMAINE TREMBLAY
75cl: 65
Les Vins Rosés
12cl
75cl
VIN SELECTION « BRESSAN »
12cl: 6,5
| 75cl: 36
LILY PRESTIGE
75cl: 32
Pots
Rouge/Blanc/Rosé
25cl: 6,5
| 46cl: 9,5
Les Boissons chaudes
Décaféiné
2
Café noisette
2,1
Chocolat chaud
4
Cappuccino
4
Thé
Noir, Vert, Vert Menthe, noir fruits rouges
4
Infusion
Tutti Frutti, Verveine, camomille
4
Latte Macchiato
4,5
Chaï Latte
CANELLE, GINGEMBRE, THÉ NOIR, LAIT & MOUSSE DE LAIT
4,5