MENU PETIT BRESSAN
10,50€
Verre de soft
Jus de fruit, sirop , coca ou limonade
Steak haché ou demi-cordon bleu
garniture au choix
1 boule de glace ou demi-brioche perdue à la praline
À partager
Assiette de bleu de bresse pané
7
Assiette de saucisson
& cornichons
9
Assiette de fromage
Bleu de Bresse, comté, St Marcellin & salade
11
Assiette mixte
17,9
Salade & Co
Oeuf cocotte
Crème de saison
5
Les escargots
de Bourgogne au pastis
6pcs: 7
12pcs: 14
Saucisson chaud brioché
Maison RANDY
Sauce moutarde à l'ancienne
13
Salade Bressane
Poulet, bleu de Bresse pané, haricots verts, tomates & vinaigrette
Petite: 9,9
Grande: 14
Salade campagnarde
Lardons, croûtons, oeuf poché, dés de comté & vinaigrette
Petite: 9,9
Grande: 14
Poke Bowl Californien
Salade verte, Quinoa, Haricots verts, Tomates cerises, Mélange de graines, fruits frais & avocats
Petite: 10
Grande: 14,5
Les volailles
Poulet de Bresse rôti et son jus
& Garniture au choix
25
Poulet de Bresse sauce morilles
& Garniture au choix
28
Poulet de Bresse aux écrevisses
& Garniture au choix
29
Les Plats
Cordon bleu de volaille maison
Jambon, raclette et bleu
Salade verte & garniture au choix
16,5
Andouillette Maison Popy 220g
Sauce St-Marcellin & garniture au choix
19
Bavette 250g
Salade verte & Garniture au choix
19,9
Entrecôte Amérique du Sud 250g
Garniture & Sauce au Choix
24
Les ravioles
Poêlée de ravioles de Royans
Crème au St-Marcellin, Jambon d'Aoste & salade verte
16,9
Les Poissons
Quenelle de brochet tradition Lyonnaise
Sauce écrevisse & garniture au choix
⏳ 15min de préparation
19
Poêlée de grosses crevettes persillées
Flambées au Pastis & Garniture au choix
19,9
Les Sauces
Bleu, St Marcellin, Moutarde
3
Morilles
4
Les Garnitures
Légumes du jour, riz, pommes de terre rôties, purée de pommes de terre ou salade verte
4
Les Fromages
Les desserts
Mousse au chocolat liégeoise maison
6,9
Crème brulée à la vanille Bourbon
7
Tiramisu au Café Lavazza
7,5
Moelleux au chocolat
& Crème anglaise Bourbon
8
Café ou thé gourmand
8,5
Brioche perdue & glace vanille
sauce aux pralines rouges
9
Les glaces
Les parfums
1 boule : 2,50€ / 2 boules : 5€ / 3 boules : 7€
Les Crèmes Glacées : Chocolat, vanille, yaourt
Les Sorbets : Citron jaune, melon, fraise, myrtille, orange sanguine
Les Coupes
Été Bressan
1 boule VANILLE, 1 boule MYRTILLE, 1 boule YAOURT, coulis de fruits rouges & chantilly
7,5
Trio de fraîcheur
1 boule MELON, 1 boule ORANGE SANGUINE, 1 boule CITRON & chantilly
7,5
Dame blanche
3 boules glace vanille, chantilly & chocolat fondu
7,5
Colonel
3 boules CITRON & 2cl de VODKA WYBOROWA
9
Les Boissons chaudes
Décaféiné
2
Café noisette
2,1
Chocolat chaud
4
Cappuccino
4
Thé Nat&Plantes Bio
Noir, Vert, Vert Menthe
4
Infusion Nat&Plantes Bio
Tutti Frutti, Verveine
4
Latte Macchiato
4,5
Chaï Latte
CANELLE, GINGEMBRE, THÉ NOIR, LAIT & MOUSSE DE LAIT
4,5
Les Vins Rouges
12cl
75cl
CÔTES DU RHONE AOP
BELLERUCHE / M. CHAPOUTIER
12cl: 6
75cl: 27
LANGUEDOC AOP ROUGE
ART DE VIVRE / GÉRARD BERTRAND
12cl: 7
75cl: 39
CROZES HERMITAGE AOP
AOP PETITE RUCHE / M. CHAPOUTIER
12cl: 8
75cl: 44
SAINT JOSEPH AOP
DESCHAMPS / M. CHAPOUTIER
75cl: 60
CÔTES RÔTIE AOC
BRUNE ET BLONDE / GUIGAL
75cl: 110
Les Vins Blancs
12cl
75cl
CÔTES DE GASCOGNE IGP
PREMIERES GRIVES / DOMAINE TARIQUET
12cl: 5,8
75cl: 28
COLLINES RHODANIENNES IGP
AVENUE DE LA GARE / MARIUS BY CHAPOUTIER
12cl: 6
75cl: 29
CÔTES DU ROUSSILLON AOP
BILA-HAUT / M. CHAPOUTIER
12cl: 6,2
75cl: 34
CHABLIS AOC
Domaine Gérard Tremblay
12cl: 9
75cl: 45
SANCERRE AOC
LA CHATELLENIE / JOSEPH MELLOT
75cl: 62
CHABLIS 1ER CRU AOC
CÔTE DE LÉCHET / DOMAINE TREMBLAY
75cl: 65
Les Vins Rosés
12cl
75cl
VIN SELECTION « BRESSAN »
12cl: 6,5
75cl: 36
Pots
Rouge/Blanc/Rosé
25cl: 6,5
46cl: 9,5