Willkommen im Genießerland!
Wir „Schmeck den Süden“ – Gastronomen bringen Ihnen ein Stück von unserer Heimat auf Ihren Teller.
Ein saftiges Stück Fleisch, Rahmkäse vom Vinzenzhof Sinzheim oder fangfrischer Fisch und ALLES aus unserem „Ländle“.
Jedes „Schmeck den Süden“-Gericht gekennzeichnet mit dem
besteht ausschließlich aus unserer Region.
Nachweislich und kontrolliert!
Regionaler Anbau, kurze Transportwege und frische Produkte: die Kernpunkte der „Schmeck den Süden“ – Philosophie.
Regionale Küche ist saisonale Küche:
Auf den Teller kommt, was die Jahreszeit hergibt. Probieren Sie es aus!
Liebe Gäste, in den Wintermonaten kann es vorkommen, dass Blattsalate in Württemberg nicht zur Verfügung stehen und wir somit auf Alternativen zurück greifen.
Unsere Lieferanten:
Rahmkäse und Eier - Vinzenzhof Sinzheim Gemüse und Obst - Edeka
Mehl - Zeller Mühle Bauernbrot - Bäckerei Bähr Sinzheim
Fleisch / Wurstwaren - Metzgerei Färber Bühl Hällische Erzeugergem.
Ziegenkäse - Monte Ziego, Teningen Fisch - Forellenzucht Baden Baden