Menu Midi
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Entrées
Plats
Dessert
Vins au verre
Blanc: Primo, Marche, cépage Malvasia et Chardonnay, sec et epicé 5,5€
Rosé: Castel del Monte, Pouilles, bouquet de cerises et framboise 5,5€
Rouge: Le Morre, Sicile, Cepages Nero d'Avola corsé, belle matière 5,5€
Rouge: Primitivo, Pouilles, plus léger, fruité 6,5€
DU LUNDI AU VENDREDI
ENTRE+PLAT ou PLAT+DESSERT 18,50
ENTREE+PLAT+DESSERT 23
PLAT DE PATES ou SALADE 15
PLAT VIANDE ou POISSON 16
Menu du soir
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Antipasti
Bho-choy, betterave, panais, radis, brocolis et autres cuits au four et servis avec du pesto de roquette et mayo aux poireax
Crostino à la mozzarella de bufflonne et lard de colonnata fondu
roast-beef de veau en sauce au thon
Galettes de sardines frites, panées avec amandes, raisin sec, fromage de brebis, servies avec crème de pois chiche et sauce au citron yuzu
Pasta
*tutti i primi possono essere proposti con pasta senza glutine
*toutes les “paste” peuvent être servie avec pâtes sans gluten
Linguine aux palourdes
Caserecce à l’espadon, aubergines, origan et tomate frai
Farfalle aux 4 fromages et pesto de roquette
Mezze maniche au pesto de pistache, burrata et tomate cerises confits
Secondi
Ossobuco à la milanese, chou-fleur confit aux olives, raisin sec, safran
Croquettes de bau sauce petits pois, purée de courge butternut
Dolci
Tartelette à la crème aux fruits de la passion et figues secs, coulis framboise
Tranches de chocolat, pistaches, biscuits secs aux amandes, servis avec sa crème anglaise maison
Panna cotta à la vanille bourbon, figue blanche de Salernes confit, gelée de koing