Suppen
in feiner Gemüse-Schnittlauchsuppe
Salate
mit Schweizer Sahnedressing
mit Schweizer Sahnedressing
auf Blattsalaten an Schweizer Sahnedressing mit Ei und Tomate
mit Ziegenkäse, Blattsalat, Oliven, Tomaten, Ei, Gurke, Paprika, rote Zwiebeln und Bauernbrot
mit Pfeffer-Cocktailsauce und Bauernbrot
mit verschiedenen Salaten, Tomate, Ei, Shrimps,
Räucherlachs, Rindfleisch, Zwiebeln und Cocktailsauce
mit Avocados, Heumilchkäse, Himbeeressig und Olivenöl Waldfrüchte
Vegetarische/ Vegane Gerichte
Zazikisauce und Salatbeilage
mit Zwiebeln
mit Gemüsebeilage und Pommes-frites
Ochsenteller
lauwarmer Kartoffelsalat mit Lauchzwiebeln und bunten Salaten
mit frischen Champignons und Speckbratkartoffeln
Fleischgerichte
mit Pommes-frites
mit Pommes-frites
mit Pommes-frites
mit hausgemachter Kräuterbutter und Speck-Bratkartoffeln
mit Krautsalat, Pommes-frites und Barbequesauce
mit Zwiebeln, Speck und Bauernspätzle
mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes-frites
mit buntem Gemüse und Kartoffelkroketten
in Spätburgunder Rotwein geschmort mit frischen Champignons, Preiselbeerbirne und Bauernspätzle
Fischgerichte
auf Apfel-Zwiebel Sahnesauce
mit knusprigen Rösti
mit Sahnemeerrettich Toast und Butter
auf Kartoffelpuffer mit Senfdillsauce
Forellenfilet, Räucherlachs, Fischterine, Garnelen,
Blattsalat, Senfdillsauce und knusprigen Rösti
in Rieslingsauce auf Bandnudeln
Vesper
mit Zwiebeln, Tomaten, Ei, Gurke und Bauernbrot
mit Zwiebeln, Tomaten, Ei, Gurke und Bauernbrot
mit Zwiebeln, Tomaten, Ei, Gurke und Bauernbrot
mit Schinken, Ananas, Käse und Preiselbeeren überbacken
mit Salatbeilage, versch. Wurst, Schinken, Käse,
Fleischsalat, Lachs, Kaviar, Sardellen und Bauernbrot
Hausmacher Blut-, und Leberwurst, Schwartenmagen, Speck und Rahmkäse, gemischtem Schwarzwälder Schinken, Tomate, Ei, Gurke, Bauernbrot
mit Zwiebeln, Kümmel, Tomaten, Ei, Paprika und Bauernbrot