Suppen
in feiner Gemüse-Schnittlauchsuppe
Salate
mit Ei, Tomaten, Speck, Zwiebeln und Kracherle
mit Schweizer Sahnedressing
mit Pfeffer-Cocktailsauce und Bauernbrot
mit verschiedenen Salaten, Tomate, Ei, Shrimps,
Räucherlachs, Rindfleisch, Zwiebeln und Cocktailsauce
Vegetarische/ Vegane Gerichte
Zazikisauce und Salatbeilage
mit Zwiebeln
mit Pommes-frites
mit bunter Salatbeilage und hausgemachtem Kartoffelsalat
Ochsenteller
lauwarmer Kartoffelsalat mit Lauchzwiebeln und bunten Salaten
mit Kalbfleischragout und frischen Champignons
Fleischgerichte
mit Pommes-frites
mit Pommes-frites
mit Pommes-frites
mit Krautsalat, Pommes-frites und Barbequesauce
mit hausgemachter Kräuterbutter und Speck-Bratkartoffeln
mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes-frites
mit buntem Gemüse und Kartoffelkroketten
Wildgerichte
Apfelrotkraut und Kartoffelkroketten
in Spätburgunder Rotwein geschmort mit frischen Champignons, Preiselbeerbirne und Bauernspätzle
Fischgerichte
auf Apfel-Zwiebel Sahnesauce
mit knusprigen Rösti
Forellenfilet, Räucherlachs, Fischterine, Garnelen,
Blattsalat, Senfdillsauce und knusprigen Rösti
auf Kartoffelpuffer mit Senfdillsauce
mit Sahnemeerrettich Toast und Butter
in Schnittlauchrahm auf Bandnudeln
Vesper
mit Zwiebeln, Tomaten, Ei, Gurke und Bauernbrot
mit Zwiebeln, Tomaten, Ei, Gurke und Bauernbrot
mit Zwiebeln, Tomaten, Ei, Gurke und Bauernbrot
mit Salatbeilage, versch. Wurst, Schinken, Käse,
Fleischsalat, Lachs, Kaviar, Sardellen und Bauernbrot
Hausmacher Blut-, und Leberwurst, Schwartenmagen, Speck und Rahmkäse, gemischtem Schwarzwälder Schinken, Tomate, Ei, Gurke, Bauernbrot
mit Zwiebeln, Kümmel, Tomaten, Ei, Paprika und Bauernbrot