roast-beef de veau en sauce au thon

Les classiques lasagnes d’aubergines frites, gratinées au parmesan

Carpaccio de daurade, vinaigrette au fruit de la passion

Salade de poulpe, pommes de terre, carottes, céleri, roquette

Aubergines frites, sauce tomates, ricotta salée rapée

Caserecce au pesto de noix, petits pois, poivrons rouges grillés, romarin

Spaghettis à la chaire de crabe et courgettes frites

Pâtes courtes à forme de tuyaux à la crème de champignons et cèpes

Longe d’espadon à l’orange, caponata sicilienne (poêlée d’aubergine et poivrons en aigre douce)

Ossobuco à la milanaise, gratin d’artichauts

Panna cotta à la vanille bourbon, figue blanche de Salernes confit

Fondant au chocolat blanc au lemoncello, crème au fruit de la passion