Wikinger-Löffelei

Tomatensuppe Fruchtige Suppe aus sonnengereiften Tomaten, heiß serviert wie ein Kessel über dem Feuer. AG
Normale Größe: 7,9
Halbe Portion: 5,9
Traditionelle Fischsuppe Kräftige Suppe aus den Gaben des Meeres, gekocht mit ausgewählten Fischen und feinem Gemüse. ABCDR
Normale Größe: 10,9
Halbe Portion: 7,9

Kleine Stärkung vor der Plünderung

Würzfleisch Zartes Schweinefleisch in cremiger Sauce, mit Käse überbacken und serviert mit Zitrone, Worcestersauce und Röstbrot. AGĆ
8,9
Muscheltöpfchen Miesmuscheln im aromatischen Weißwein-Gemüsesud, dazu knuspriges Röstbrot. AR
11,5
Rinder Carpaccio Hauchdünnes Rindfleisch mit Rucola, Cherrytomaten, Parmesan und Balsamico. GĆ
14,5
Rote Bete Carpaccio Feine Scheiben von roter Bete mit Rucola, Feta, Walnüssen und Joghurt-Dressing. GĆH
12,5
Honig-Ofen-Käse Geschmolzener Käse aus dem Ofen, verfeinert mit Honig und serviert auf Kartoffelrösti mit Rucola, Walnüssen und Granatapfel.
Süß und herzhaft vereint – wie ein Festmahl nach der Schlacht. GH
13,5
"Schildknappen-Grün" Kleiner gemischter Salat mit cremigem Joghurt-Dressing. GĆ
8,5

Frisches aus Midgards Auen

Ă "Knut der Küsten - Räuber" Frittierte Kibbelinge in goldener Cornflakes-Panade, Tintenfischringe auf Frischem Salat, kombiniert mit Tomaten, Gurken, Paprika, Edamame und Roter Bete.
Dazu kommen Guacamole, Salsa und ein Knoblauch-Dip, serviert mit knusprigen Shrimps Chips und einem Bacon‑Spieß. DFGĆH
24,9
Ă "Ragnars Raubzug im Hühnerstall " Frischer, knackiger Salat mit knusprig gebackenen Hähnchenstreifen in goldener Cornflakes-Panade.
Ergänzt mit Tomaten, Gurken, Paprika, Edamame und roter Bete.
Dazu würzige Dips aus Guacamole, Salsa und Knoblauch sowie knusprige Nachos und ein herzhafter Bacon-Spieß.
Ein wilder Beutezug – knusprig, frisch und voller Geschmack. FGH
21,9

„Gefüllte Schilde des Nordens – Cordon Bleu"je 23,90€

Ä "Erik der Rote" mit Camembert ,Kochschinken und Preiselbeeren Knusprig paniertes Schweineschnitzel, gefüllt mit zartem Kochschinken und Veredelt mit Camembert und Preiselbeeren.
Dazu Pommes nach Wahl und frisches Gartengrün.
Kräftig, herzhaft und mit nordischer Seele – ein Mahl für wahre Krieger. ACGĆH
Ä "Harald Blauzahn" mit Gorgonzola und Kochschinken Saftig gefülltes Schnitzel mit Kochschinken und mit würzigem Gorgonzola.
Serviert mit Pommes nach Wahl und frischem Salat.
Intensiv im Geschmack – stark wie sein Name. ACGĆH
Ä "Fruchtiger Nordmann" mit Ananas, Käse und Kochschinken Gefüllt mit Kochschinken und Käse, verfeinert mit fruchtiger Ananas.
Dazu Pommes nach Wahl und Gartengrün.
Süß trifft herzhaft – überraschend wie ein Beutezug. ACGĆH
Ä " Klassiker für Krieger" mit Käse und Kochschinken Gefüllt mit Kochschinken und geschmolzenem Käse, knusprig paniert und goldbraun gebraten.
Serviert mit Pommes nach Wahl und frischem Salat.
Ein bewährtes Mahl – schlicht, stark und immer siegreich. ACGĆH
👉 „Ein Tausch der Beilage ist auf Wunsch möglich – gegen einen Aufpreis von 2,50 €.“

„Das tägliche Mahl der Wikinger – knusprig panierte Schweineschnitzel, herzhaft und kräftig

Schnitzel Jäger-Art Mit cremigen Rahm-Champignons, herzhaft und vollmundig.
Serviert mit frischem Gartengrün ,
Wärmend und kräftig – wie ein Mahl nach der Jagd. ACGĆ
20,9
Senjoren: 15,5
Hamburger Schnitzel Mit Spiegelei gekrönt und begleitet von frischem Gartengrün.
Deftig und vertraut – ein Klassiker für echte Esser. ACGĆM
20,9
Senjoren: 15,5
Schnitzel Zigeuner -Art Mit würziger Paprika-Soße, kräftig abgeschmeckt und aromatisch.
Dazu Gartengrün ,
Feurig und herzhaft – mit ordentlich Charakter. ACM
20,9
Senjoren: 15,5
"Holzfäller" Schnitzel Mit knusprigem Speck, goldenen Röstzwiebeln und kräftigem Geschmack.
Serviert mit Gartengrün ,
Ein mächtiges Mahl – gemacht für hungrige Krieger. ACEGHLMN
20,9
Senjoren: 15,5
Schlemmer Schnitzel Mit cremiger Cheddar-Bergkäse-Sauce, reichhaltig und voll im Geschmack.
Dazu frisches Gartengrün ,
Satt, cremig und unwiderstehlich. ACGĆM
20,9
Senjoren: 15,5
Schnitzel Wiener - Art Klassisch paniert, goldbraun gebraten und auf das Wesentliche reduziert.
Serviert mit Gartengrün ,
Schlicht, ehrlich und immer gut. ACGĆM
19,5
👉Bitte Wählen Sie Ihre Beilage selbst ! ACFGHLMN
Kartoffelecken: 4,5
Pfannendrillinge: 4,9
Ofenkartoffel: 4,9
Süßkartoffel Pommes: 4,9
Pommes: 3,5

"Krieger - Steaks" vom Schweine Lachs

Der Klassiker aus der DDR Saftiges Steak vom Schweinelachs, überbacken mit würzigem Würzfleisch und geschmolzenem Käse.
Dazu frisches Gartengrün aus Midgards Auen
Deftig und reichhaltig – ein Mahl für wahre Kämpfer. GĆ
25,9
Schweine-Steak Jäger-Art Zart gebratenes Schweine-Steak mit cremigen Rahm-Champignons.
Serviert mit Gartengrün
Kräftig und vollmundig – wie ein Mahl nach erfolgreicher Jagd. GĆ
21,9
Schweine-Steak Zigeuner-Art Saftiges Steak mit würziger Paprika-Soße, aromatisch und herzhaft.
Dazu frisches Gartengrün
Feurig und stark – nichts für schwache Seelen.
21,9
Schlemmer Schweine-Steak Zartes Schweine-Steak mit cremiger Cheddar-Bergkäse-Sauce.
Serviert mit Gartengrün
Reichhaltig und voll im Geschmack – ein Fest für Hungrige. GĆ
21,9
Schweine-Steak Kräuter-Butter Saftig gebratenes Steak, veredelt mit aromatischer Kräuterbutter.
Dazu frisches Gartengrün
Schlicht und ehrlich – die Kraft liegt im Geschmack. GĆ
18,9
👉Bitte Wählen Sie Ihre Beilage selbst ! ACFGHLMN
Kartoffelecken: 4,5
Pfannendrillinge: 4,9
Ofenkartoffel: 4,9
Süßkartoffel Pommes: 4,9
Pommes: 3,5

"Walhalla - Baler" Burger

Hamburger XL Rustikales Bun mit 200 g Dry-Aged Rindfleisch, Salat, Gurke, Tomate und Zwiebel.
Dazu goldene Pommes.
Ein mächtiger Biss – würdig für die Hallen von Walhalla. ACGĆM
22,9
Cheeseburger XL Saftiges Dry-Aged Rind im rustikalen Bun, veredelt mit geschmolzenem Käse, frischem Gemüse und Zwiebeln.
Serviert mit knusprigen Pommes.
Kräftig, saftig und voller Geschmack – wie ein Festmahl nach der Schlacht. ACGĆM
23,9
Pulled Beef BBQ Burger Zart gezupftes Rindfleisch in würziger BBQ-Soße, mit Röstzwiebeln, Salat, Gurke, Tomate und Zwiebeln im rustikalen Bun.
Dazu Pommes.
Rauchig und wild – wie ein Feuer in der Nacht. ACGĆM
Big Burger: 24,9
Small Burger: 18,9
Ă Vegetarischer Burger Knuspriges Veggie-Patty im rustikalen Bun mit Salat, Tomate, Gurke und Zwiebeln, dazu eine feine Kräuter-Mayo.
Serviert mit Pommes.
Leicht, frisch und dennoch voller Kraft. ACGĆ
Classic: 18,9
Oder mit Käse: 19,9
BBQ Burger 200 g Dry-Aged Rindfleisch, knuspriger Bacon, geschmolzener Käse, Salat, Gurke, Tomate und Zwiebeln, veredelt mit BBQ-Soße.
Dazu Pommes.
Herzhaft und rauchig – ein Mahl für echte Krieger. ACGĆM
23,9

" Das knusprige Planken-Brot"

Flammkuchen mit BBQ Pulled Beef Knuspriger Flammkuchen mit cremiger Basis, belegt mit zartem Pulled Beef, Frühlingszwiebeln, Röstzwiebeln und geschmolzenem Käse.
Kräftig, rauchig und direkt aus dem Feuer – ein Genuss für Hungrige.
Deftig und würzig – direkt aus dem Feuer-Ofen AGĆ
21,9
Flammkuchen mit gebeiztem Norwegischem Lachs Knuspriger Flammkuchen mit feinem Lachs, Frühlingszwiebeln, Rucola und Parmesan auf cremiger Basis.
Frisch, leicht und nordisch im Charakter.
Frisch aus dem Norden – leicht und edel zugleich. ADGĆ
21,9
Flammkuchen mit Serrano Schinken Belegt mit würzigem Serrano, Rucola und Parmesan auf cremiger Basis.
Aromatisch und herzhaft – ein Klassiker mit Tiefe. AG
18,9
Ă Flammkuchen Vegetarisch Mit saisonalem Gemüse, Cherrytomaten, Rucola und Parmesan auf cremiger Basis.
Leicht, bunt und voller Geschmack.
Leicht, bunt und voller Leben. AGĆ
17,9

"Geflügelte Beute"

Gebratene Hähnchenbrust Zart gebratene Hähnchenbrust, veredelt mit aromatischer Kräuterbutter.
Dazu eine Ofenkartoffel mit Sauerrahm und frisches Gartengrün aus Midgards Auen.
Saftig, mild und ausgewogen – ein ehrliches Mahl für jeden Hunger. GĆ
18,9
Gebratene Hähnchenbrust Mango Zarte Hähnchenbrust auf fruchtigem Mango-Spiegel, begleitet von Ananas.
Dazu knusprige Kartoffelecken, Sauerrahm und frisches Gartengrün.
Süß und herzhaft vereint – ein ungewöhnlicher, aber starker Genuss. AGĆ
19,9

"Njord s Gaben"

Miesmuscheln Frische Miesmuscheln im aromatischen Weißwein-Gemüsesud, serviert mit knusprigem Röstbrot.
Ein Hauch der Küste – salzig, duftend und voller Leben. AR
22,9
Kräuter Matjes " Nordische Art " Zwei zarte Matjesfilets aus den kalten Meeren, gebettet auf einem prächtigen knusprigen Kartoffelpuffer.
Begleitet von Hausfrauensoße mit Zwiebel und Apfel sowie Sauerrahm mit frischen Kräutern.
Dazu ein kleiner frischer Salat. CDGĆ
Hauptportion: 22,9
Senioren 1x Matjesfilet: 16,5
Edel Matjes "Nordische Art" Zwei feine Matjesfilets auf einem goldbraunen Kartoffelpuffer der einem Teller gleicht, begleitet von würziger Hausfrauensoße und cremigem Kräuter-Sauerrahm.
Dazu ein knackiger Salat.
Ein Klassiker – fein, ausgewogen und immer gefragt. DGĆ
Hauptportion: 23,9
Senioren 1xMatjesfilet: 17,9
Zweierlei Matjes ,, Nordische Art" Zwei Varianten feiner Matjesfilets, serviert auf Wikinger würdigen knusprigen Kartoffelpuffer.
Dazu Hausfrauensoße, Kräuter-Sauerrahm und ein frischer Salat.
Für alle, die mehr wollen – Vielfalt aus dem Meer. DGĆ
23,9
Á Gebratene Ganze Scholle "Müller-Art" Eine ganze Scholle, goldbraun gebraten wie ein Schild im Feuer.
Dazu knusprige Pfannendrillinge und ein frischer Gurkensalat.
Ein ehrliches Küstengericht – kräftig, klar und voller Geschmack. AD
ca. 475-525gr: 29,9
ca 325-375gr: 23,9
Gebratenes Kabeljau-Filet Zartes Filet aus dem Meer, gebettet auf zweierlei Püree aus Kartoffeln und Erbsen.
Verfeinert mit goldener Mandelbutter und begleitet von frischem Gurkensalat.
Sanft und doch kraftvoll – ein Mahl zwischen Meer und Land. ADGĆ
28,9
Senioren: 70 % der Hauptportion: 21,5
Gebratenes Zander-Filet Feines Filet auf einem zweierlei Püree aus Kartoffeln und Erbsen, veredelt mit Mandelbutter.
Dazu ein frischer Gurkensalat.
Edel und ausgewogen – für den ruhigen, genussvollen Moment. ADGĆ
29,5
Senioren 70 % der Hauptportion: 21,5
Gebratenes Norwegisches Lachsfilet Saftig gebratenes Lachsfilet, zart und aromatisch, aus den kalten Wassern des Nordens.
Gebettet auf dunkler Pasta, verfeinert mit Knoblauch, sonnengereiften Tomaten und bestem Olivenöl.

Kräftig im Geschmack – ein Mahl aus den Tiefen der See. ADGĆ
28,9
Schätze aus Ägirs Reich Tiefschwarze Pasta, dunkel wie die stürmische See, geschwenkt in edler Hummer-Sahnesoße.
Reich belegt mit zarten Grönland-Garnelen, feinem Oktopus und Flusskrebs.

Ein mächtiger Fang aus den Tiefen der Meere – reich, würzig und voller Kraft. R
22,9
Knuspriger Kartoffelfladen der Nordlande „belegt mit hausgebeiztem Lachs aus kalten Gewässern, dazu ein milder Sauerrahm-Dip mit Dill und Zitrone, serviert mit frischem Gartengrün aus Midgards Auen“ ACDG
19,5