Carta noche
Todos los productos pueden ser para llevar, excepto los marcados*
Tapas y entrantes
El origen de la palabra tapa viene de la costumbre antigua de tapar las copas y vasos de vino en las tabernas y mesones andaluces con un trozo de pan o con una rebanada de jamón o chorizo, por esta razón camareros y propietarios de restaurates empezaron a crear una variedad de aperitivos para servirlos con el vino. Fue en ese momento cuando las tapas empezaron a tener la misma importancia que el vino.
Entrantes fríos y ensaladas
tomatillos confitados y nueces garrapiñadas
con láminas de verdura y crudités con vinagreta de mostaza
con humus de lentejas y curry con crudités de verduras
marinado en remolacha con vinagreta de pistachos
aguacate, mahonesa de wasabi y su caviar.
de aguacate con gambas y salsa rosa
y maridaje de mermeladas y chutneys
pan con tomate y AOVE (100 grs)
Cerdo crujiente, lechugas, cebolla roja, col lombarda, salsa remoulada en pan brioche
Tapas y entrantes calientes
con mojo rojo
con romescu
con ralladura de lima
con pure de millo (8 pcs)
Mahonesa de trufa (8 pcs)
con mostaza y kellog´s (8 pcs)
con ajo y champiñones
Platos principales
con perlas de mozzarella, tomate y aceite de albahaca
trigueros y caviar de verduritas
y champiñón portobello, espárragos trigueros, zanahorias al jengibre, mascarpone y salsa de champiñones
glaseado con piña, verduras salteadas con soja, papas laminadas y salsa de piquillos
con risotto de setas y soja
espárragos, pastel de papa y bacon con salsa gaucha
jugo de vino ligado, setas confitadas, papa cremosa y aceite de pimienta rosa
papas al romero y mojo rojo
Menu infantil
con salsa de tomate o bolognesa
con papas fritas
Postres
coulis de violetas
y sorbete de mandarina
Les informamos que la comida en este restaurante puede contener alérgenos o trazas de los mismos. Si tiene cualquier alergia, intolerancia alimentaria o necesidad de dieta especial, rogamos contacte con nuestro personal que le indicará los alimentos acordes a sus necesidades.
Café
Bebidas calientes
Refrescos
con o sin gas
con o sin gas
Cerveza
alcohol free
Aperitivos
Un producto de Jerez de la Frontera. Este tipo de vino viene en varias formas, incluyendo seco, cremoso y dulce. Se informa que la reina Isabel II bebe un vaso de crema todos los días.
Elaborado a partir de una mezcla de vinos y hierbas botánicas. Hay muchas marcas conocidas, como Cinzano, Noilly Prat y Martini, por supuesto.
El cava es un vino espumoso elaborado en Cataluña. Es el mismo tipo de vino que se elabora en las regiones italianas de Friuli Venezia Giulia y Veneto, donde se llama Prosecco, y el mismo que su famoso primo producido en la región francesa de Champagne.
Un clásico italiano refrescante que perdura en el tiempo.
Popularizado por James Bond (“agitado, no removido”), este clásico es el cóctel más vendido del mundo. Muchos aseguran que la receta original es con Vodka, un motivo más para degustar las diferencias.
El aperitivo preferido del Conde Negroni (Florencia, Italia 1925) da nombre a esta magnífica combinación a partes iguales de Gin, Campari y Vermouth tinto. Un equilibrio perfecto para un clásico que perdura en el tiempo.
Una bebida, elaborada con fresas frescas, de la que podrás disfrutar tanto helada como mezclada. Es una de las mejores bebidas tanto en primavera como en verano.
Fue inventado por Jenny Jerome, la mujer de Churchill, en una celebración para el gobernador Samuel Jones Tilden, en un restaurante justo en frente del Empire State Building.
En 1941, los comerciantes John Martin y John Morgan, decidieron mezclar sus creaciones para dar con esta suave, pero con carácter receta.
Espolón, Cointreau, lima y sal. Sin duda, el “trago” nacido en Puebla (México, 1936) está dirigido a paladares exigentes. La fuerza de Tequila Espolón con la frescura de Cointreau y la lima se mezclan para ofrecernos el amor por Margarita.
Digestivos
Cognac brandy 6cl
El brandy Gran Duque de Alba fue lanzado en el año 1945. Documentos en posesión de la familia Medina, actual propietaria de las Bodegas Williams & Humbert, hablan de que al agente de la bodega en Madrid le unía una gran amistad con Jacobo Fitz-James Stuart y Falcó, XVII Duque de Alba, y ante el inminente lanzamiento de un exclusivo brandy le preguntó si podía bautizarlo con su nombre.
Lepanto, el único Brandy Gran Reserva elaborado íntegramente en Jerez, se convierte en el protagonista de la nueva tendencia en mixología
Cada gota de Carlos I guarda siempre un poco de pasado. Un brandy de gran personalidad creado a través de un sistema único en el mundo: el de Criaderas y Solera. Un maravilloso viaje en el tiempo te está esperando.
Se trata de un Fine Champagne Cognac, con un 55% Grande Champagne y un 45% Petite Champagne. Ha sido elaborado en la región de Gognac en Francia, cuna de los mejores coñacs del mundo.
El coñac Courvoisier® VS es una mezcla de diferentes crus envejecidos entre tres y siete años (de cuatro a ocho en el caso de Rusia), compuesta principalmente en la región de Fins Bois y equilibrada por destiladores de Petite Champagne.
Premium Gin y Tonic
Bebidas selectas, 6cl con una bola de hielo
Zacapa fue distinguido durante cinco años consecutivos como el mejor ron del mundo en el International Rum Tasting Contest y es el único ron premium incluido en el Salón de la Fama del Ron. Cálido y suave en nariz, con dulces toques de vainilla, miel, frutos secos, humo y cáscara de naranja intenso.
Se destila en cuatro ocasiones y se produce en pequeñas barricas. En la botella aparece el palacio Belvedere, lugar de residencia de presidentes y jefes de estado polaco en diferentes períodos de la historia.
El vodka Grey Goose es 100 % rastreable, desde los cultivos hasta los corchos. Toda la producción se lleva a cabo en Francia, desde la cosecha hasta el embotellado, pasando por la molienda y la destilación.
Espolón es, en esencia, un tributo a la cultura mexicana. Nuestro arte, al igual que nuestro tequila, se nutre del pasado y le da un toque moderno. Cada etiqueta captura un momento diferente de la rica Historia de México, pero todas rinden homenaje al mismo espíritu.
Whiskies/Bourbon, con una bola de hielo
La expresión original de nuestro elegante y floral licor, así como el pilar de la variedad Glenmorangie. Este single malt de diez años, Glenmorangie Original, se produce combinando el delicado licor que emerge de los alambiques más altos de Escocia con el primer y segundo llenado en barricas de roble blanco americano.
Es una mezcla de los mejores whiskies de malta y grano madurados durante al menos 12 años, que brindan lujosas notas de miel, vainilla y manzana madura. Una excelente mezcla para todos los sentidos.
El whisky The Macallan Sherry Oak 12 Years Old forma parte de nuestra gama Sherry Oak, que está compuesta por varios whiskies single malt madurados exclusivamente en barricas de roble cuidadosamente escogidas y que previamente han albergado jerez procedente de la región homónima para aportarles intensidad y complejidad.
Talisker es uno de los whiskies escoceses single malt más antiguos. Se elabora cerca del mar, en las costas de la Isla de Skye, una de las zonas más remotas, escarpadas y de preciosos paisajes que hay en Escocia. Pocos whiskies pueden contar la historia de su lugar de origen mejor que Talisker. Su olor y su sabor nos trasladan inmediatamente a ese entorno de condiciones duras, como si un mar embravecido nos diera la bienvenida. Su fuerza es descomunal; supone un desafío, pero su sabor encanta. Una vez descubierto, rara vez se deja.
Un nombre sencillo, una botella de corte minimalista, una marca refinada: aquí lo más importante es la mezcla en sí, elaborada por manos expertas y rebosante de intensas notas avainilladas y afrutadas, todo ello muy bien equilibrado
Creado usando solo whiskies de mínimo 12 años de añejamiento de los 4 rincones de Escocia, Johnnie Walker Black Label tiene un inconfundible carácter profundo, suave y complejo.
Este Johnnie Walker de Etiqueta Verde ha sido elaborado de manera artesanal con un amplio abanico de maltas provenientes de Speyside, de las Tierras Altas y Bajas, y de las islas escocesas, que han añejado durante al menos 15 años. Todo ha sido perfectamente equilibrado para integrar los intensos aromas a hierba recién cortada, a fruta fresca, al humo de leña, a vainilla y a madera de sándalo.
Johnnie Walker Blue Label es una obra maestra inigualable. Es una mezcla exquisita hecha con algunos de los whiskies más raros y excepcionales de Escocia. Solo uno de cada diez mil barriles tiene la calidad exclusiva y el carácter para entregar el sabor insignia e inolvidable de Johnnie Walker Blue Label. Un whisky extraordinario para ocasiones extraordinarias.
Cócteles
La cuna del este trago es sin duda alguna Cuba, un clásico cóctel cuya historia se remonta al siglo XVI, cuando se le conocía como "El Draque", en honor al pirata inglés y comerciante de esclavos Francis Drake que usaba este refrescante cóctel para luchar contra el escorbuto de sus tripulaciones.
Considerada en Brasil como la bebida nacional en 2003, esta simple combinación evoca la frescura y el carácter de sus gentes.
La historia de nuestra receta, no es muy antigua, es relativamente contemporánea, y data de 1984, cuando el bartender del local londinense Soho Braserie, Dick Bradsell, recibió la visita de una afamada modelo británica, la cual le solicito literalmente “prepárame un cóctel que me despierte” y al no existir bebida energética posible que servir en aquella época, no dudo ni un segundo en introducir una buena dosis de cafeína al cóctel que le preparo.
Creado en los 70 en EE. UU., el Godfather o Padrino era el cóctel preferido de Marlon Brando. Una majestuosa mezcla de Disaronno y whisky escocés.
Creado en los 70 en EE. UU., el Godfather o Padrino era el cóctel preferido de Marlon Brando. Una majestuosa mezcla de Disaronno y whisky escocés.
Elige tu destilado favorito y pruébalo de esta sorprendente manera.
El Gin Fizz es uno de los cócteles más conocidos y apreciados del mundo, y uno de los cócteles más importantes de los elaborados con ginebra. De aspecto soberbio pero de sabor intenso, el Gin Fizz es un trago que se remonta a finales del siglo XIX, en 1887. Se dice que fue creado en New Orleans y que obtiene su nombre “fizz” por el sonido que hace al añadir la soda.

Cócteles 40 Aniversario
Vodka, vodka chile, zumo de limón, sirope de coco, clara de huevo
Licor 43, Vodka con fruta de la pasión, zumo de limón, jarabe, pure de fruta de la pasión
Tequila, licor de melocotón, zumo de limón, Angostura, piel de naranja