COCKTAILS
SHAMARKANDA ORIGINALS
MEZCAL MULE
12,00
Mezcal, zumo de lima, ginger beer y espuma de mango con jengibre y ralladura de lima
GRANADA LOVE
10,00
Gin, benedictine, lima, vainilla y zumo de granada
RECUERDOS DEL PASADO
10,00
Cachaça, fruta de la pasión, lima, ginger y ginger-ale
PIDE AL CAMARERO TU COCKTAIL CLASICO FAVORITO
MOJITO: 8,00
MOJITO FRUTA: 9,00
PIÑA COLADA: 8,00
CAIPIRINHA: 8,00
MARGARITA: 8,00
MEZCAL MARGARITA: 10,00
PERFECT SERVE
12,00
Vodka Saline (Ibiza), Hinojo, tomillo ibicenco y twist de limón
MICHELADA
7,00
***
ZUMOS
Limonada casera
4,50
Limonada de coco
5,00
La Luna de Shamarkanda
De Oriente a Occidente, un nocturno viaje por la ruta de la seda.
Compartiendo para comenzar
Tzatziki griego al eneldo, aceituna kalamata, caviar de aceite de oliva y pan de pita
AG
8,50
Patatas bravas con emulsión de harissa, sjug y limón
AFL
8,50
Buñuelos de bacalao con alioli de ajo asado
AD
4 buñuelos- (4 u): 10,00
1 buñuelo extra: 2,50
Shamarkanda roll: Uramaki tempurizado con salmón, aguacate, higo seco y teriyaki casero de algarroba
ABDFR
14,00
Berenjena asada con pan a la brasa y queso trufado
AG
12,00
La Luna de Shamarkanda
...y del bazar de Siab, lo más fresco...
Desde el lejano Oriente hasta el Mediterráneo
Bao de ventresca de cerdo, mayonesa ahumada y xnipek
ACFG
6,00
Bao de calamares con rúcula y emulsión de wasabi y lima
ABCDFGN
6,00
Bao vegetariano de falafel con salsa de sésamo
ACHN
6,00
La Luna de Shamarkanda
Continúa viajando con lo mejor de cada rincón del mundo
Carrillera de ternera en mole mexicano, parmentier y pico de gallo de piña
AGH
19,00
Arroz cremoso de sepia en su tinta, sake y mantequilla de algas
DGOR
16,50
Curry rojo tailandés de fideos de arroz, alga nori y cacahuetes con pollo payés o con coliflor
AH
17,00
La Luna de Shamarkanda
Un dulce final del trayecto
Flan cremoso de coco, mango y albahaca con granola
CH
6,50
Cheesecake de boniato a la brasa y jugo de frutos rojos con galanga
ACG
7,50
Brownie con helado de vainilla, avellanas y enebro
AGH
7,50
VINOS
CAVA Y CHAMPAGNE
Chenin Brut, Macabeo, Xarel-lo y Parellada
Botella: 16,00
Copa: 4,00
Decibel Champagne, Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier
80,00
VINOS BLANCOS
Nuviana V.T Valle del Cinca, Chardonnay
Botella: 15,00
Copa: 3,00
Parra Jiménez D.O La Mancha, Sauvignon blanc . Orgánico
Botella: 16,00
Copa: 3,50
Mocén D.O Rueda, Verdejo 100% .
Botella: 16,00
Copa: 3,50
La Trucha D.O Riras Baixas, Albariño 100%
28,00
Jose Pariente D.O Rueda, Verdejo
20,00
Noralba D.O Ca Rioja, Viura 95% y Malvasía 5%. Ecológico
27,00
Weingut Mayer Riesling Ried Alseg
35,00
***
VINOS ROSADOS
Protocolo Rosado, Vino de la Tierra de Castilla, Bobal- Tempranillo
Botella: 15,00
Copa: 3,00
Naranjas Azules, D.O Cebreros, Garnacha
19,00
Palm IGP Var Garnacha, Syrah y Cinsault
20,00
Ibizcus V.T Ibiza, Cabernet, Monastrell, Tempranillo y Syrah
38,00
***
VINOS TINTOS
Goru D.O Jumilla, Syrah y Monastrell y Petit Verdot
Botella: 15,00
Copa: 3,00
Lopez de Haro D.O Rioja, Garnacha y tempranillo
Botella: 15,00
Copa: 3,00
Semele D.O Ribera del Duero, Tinto fino y Merlot
21,00
Barbazul V.T Cádiz, Syrah, Merlot y Cabernet Sauvignon
18,00
Pittacum D.O Bierzo, Mencía
21,00
Almodí D.O Tierra alta, Garnatxa Borruda
22,00
Noralba Crianza D.O. Ca Rioja. Tempranillo y Graciano. Ecológico
30,00
Can Verdura D.O Binissalem- Mallorca. Montenegro, Merlot, Monastrell y Callet
35,00
Malleolus D.O Ribera del Duero. 100% Tinto Fino
55,00
***
En este restaurante se trabaja con las mejores condiciones de calidad y seguridad, tratando siempre por separado los alimentos que contienen alérgenos. Sin embargo, no se pueden evitar las trazas al 100%. Si eres intolerante o presentas algún tipo de alergia por favor avisa a tu camarero antes de pedir.
Leyenda
A Gluten B Crustáceos C Huevos D Pescado F Soja G Leche con lactosa H Frutos de cáscara L Apio N Sésamo O Dióxido de azufre y sulfitos R Moluscos