Cocktails
Frische Minze küsst fruchtigen Limettensaft und vermischt sich mit edlem kubanischem Rum und Rohrzucker.
Ein Cocktailklassiker auf Rum-Basis mit fruchtig-süßer Ananas und Kokos.
Die brasilianische Komposition aus Cachaça, fruchtiger Limette und feinstem Rohrzucker bringt den Karneval direkt auf die Zunge!
Alkoholfreie Cocktails
Dieser frisch-fruchtige Ananas-Kokos-Mix serviert euch eine alkoholfreie, gute Zeit mit Freunden!
Aperitifs
Fassbiere
Flaschenbiere
Alkoholfreie Getränke
Lemon, Peach, Blue berry, Pome Granate
Apfel-Johannisbeer-Lavendel, Birne-Ingwer, Apfel-Rosmarin
Warme Getränke
Unsere Weine
Weißweine
Frischer, spritziger Wein mit Duft nach weißen Blüten und Weinbergpfirsich sowie Mandel – weich und rund mit schönem Trinkfluß.
Fein fruchtig, Bukett an Pfirsiche und Aprikosen, prickelnde Lebendigkeit durch rassige Säure.
Ein frischer und saftiger Riesling mit einer cremig dichten und glasklaren Struktur, die ihn wunderbar süffig und fröhlich lecker macht.
Reife, gelbe Pfirsiche und Aprikosen, gelber Apfel – unkompliziert und lecker!
Sein fruchtiges Muskataroma mit etwas Pfirsich und milder Säure prägen diesen Wein.
Sehr fruchtbetonter Grauburgunder mit typischen Burgunderaromen von reifer Birne und Cantaloupe Melone, begleitet von Mandel und schöner Würznote. Tolle Kombination von Cremigkeit und Schmelz.
Chardonnay aus der Ernte des Jahres 2021 besticht durch seinen einladenden Duft nach frisch reifen Aprikosen, einem Hauch von Apfelschale, blumigen Aromen von Akazien- und Orangenblüte. Am Gaumen frisch, elegant, viel klare Frucht, Aromen von Kernobst gepaart mit wunderbarem Schmelz und richtig saftig im Nachgeschmack!
Wein aus der Monopollage Klostergut Fremersberg - seit vielen Jahren in der Liste der besten Lagen Deutschlands - typische Riesling-Früchte wie Apfel und Zitrus in Kombination mit Kräuternoten und verhaltenen Säure.
Getrennte Vinifikation der Partien in jungen und gebrauchten Holzfässern, teilweise im Beton-Ei (Weißburgunder) - komplexe Nase mit Aromen von Birne, Melone und Mirabellenkompott - stoffig und sehr würzig mit intensiver Mineralität.
Roséweine
Rebsorte Spätburgunder - kräftig pink mit nur 11,5% Alkohol - beerenfruchtiges Bouquet nach frischen Himbeeren und Erdbeeren, saftig, gradlinig mit feiner Süße abgestimmt.
Im Duft eine klare Pinot-Nase. Ein frischer, nachhaltiger, und eleganter Rosé Wein. Aromen von Erdbeere und Orangenkonfitüre. Ein Rosé mit Säurebiss.
Rotweine
Intensives rot, würzig-fruchtige Nase – Aromen von Kirsche, Johannisbeere und weißer Pfeffer – komplexer Abgang mit einem Hauch von Schokolade.
Fruchtig sein Aroma, das an den Geruch reifer Brombeeren und Kirschen erinnert.
Rubinrot, Bukett nach reifen Waldfrüchten, feinherbe Tannine, vollmundige Reife mit besonders nachhaltigem Abgang.
Angenehmer Duft nach Sauerkirschen sowie reifen Himbeeren. Anklänge von Nelken und Zimt. Kraftvoll mit gut eingebundenen Tanninen.
Der intensive Duft mit feinen, würzigen Noten erinnert an Zwetschge und Sauerkirschen. Der kräftige, voll Körper wirkt belebend; die Gerbstoffe sind angenehm eingebunden.
Nase mit intensiver Aromatik nach vollreifen Kirschen und Pflaumen sowie verschiedenen Waldfrüchten und etwas Cassis - am Gaumen komplex und elegant. Der Ausbau in französischen Barriques verleiht schöne Holzanklänge.
Von Johannes Kopp vinifizierter Wein aus Stellenbosch - tiefdunkles Rot, schon fast ins Schwarze gehend - Aromen von Johannisbeeren und Cassis mit Noten von frischer Minze, Eukalyptus, Tabak und Pfeffer. Kompakt, voll und sehr würzig, dicht und kraftvoll. Ein Genuss für puristische Cabernet Sauvignon Liebhaber aus Übersee.
Internationale Rotweine
Frankreich
tiefes Rubinrot mit purpurnen Glanzlichtern, Bouquet von dunklen Pflaumen uns schwarzen Waldbeeren, am Gaumen rund und Kraftvoll mit weicher Fülle
Italien
reife Früchten mit Noten von mediteranen Pinien. Kräftig und geschmeidig, sehr gut eingebundenes tannin. Samtig und anhaltend.
Rubinrote Farbe, am Gaumen eine gute Struktur mit weichen Tannin. Harmonisch und angenehm zu trinken.
Spanien
Typischer Tempranillo, Aromen von bestechendem Duft nach frischen roten Früchten wie z.B. Himbeeren und Johannisbeeren. Ein Wein mit weicher Struktur und elegant eingebundenem Tannin.
Sekt & Champagner
Spirituosen
Liköre
Longdrink mit 4 cl Spirituous + €2,00
Bitter
Longdrink mit 4cl Spirituous + €2,00
Wodka
Longdrink mit 4cl Spirituous + €2,00
Gin
Longdrink mit 4cl Spirituous + €2,00
Rum
Longdrink mit 4cl Spirituous + €2,00
Cognac
Longdrink mit 4cl Spirituous + €2,00
Whisky's
Longdrink mit 4cl Spirituous + €2,00