Carta de cócteles

Vermut Manero, Cava Manero brut, un toque de ginebra y un bitter para darle amargor. El Manero Spritz es el aperitivo del verano por antonomasia, muy fácil de beber. Cóctel refrescante y equilibrado entre el dulce de nuestro vermut Manero y el amargo que le da el bitter.

Vermouth rojo, vino de Jerez y aromático de naranja.
Aperitivo vínico y aromático, mezclado con sabores cítricos, en un cóctel de baja graduación.

Vodka, Zumo de Tomate, Especias Variadas.
Cuenta la leyenda urbana, que este Cocktail es el perfecto antídoto para una mañana “nublosa”.

Vodka Grey Goose, Vermut Blanco, Merlet Poire
Dry Martini preparado con vodka, vermut dulce y licor de pera. Clasico? Si! Original? También!

Licor St Germain macerado con tomillo, Licor de flores infusionado en tomillo y cava Manero.
Elegantes aromas florales que nos recuerdan a la primavera, con notas dulces y suaves acompañado de nuestro cava Manero.

Elegancia y glamour hacen brillar este Cocktail, elaborado con La flor de hibiscos, su sirope y Cava.

Pisco Quebranta, zumo de lima, puré de Maracuyá,
Notas vínicas y tropicales hacen de este Cocktail una experiencia diferente del clásico Pisco Sour.

Sake, Cachaça, Sirope Chili, Piña
Elegancia y aromas orientales se combinan con toques tropicales y picantes ofreciendo asi una experiencia diferente a nuestros paladares.

Gin Mare, Zumo de limón, Soda, Azúcar, Albahaca, Romero.
Como base hierbas características de la zona Mediterrània, maceradas al momento con Gin Mare y un toque cítrico de limón.

Vodka Finalndia , Zumo de lima, Azúcar, Ginger ale y Jengibre fresco.
Suaves notas picantes y acidas, balanceadas con vodka y ginger ale, hacen de este cocktail un icono de la cocteleria long-drink americana

Gin Portobello, Licor St. Germain, Zumo de lima, Azúcar, Frutos Rojos.
Pasión y color se atribuyen a este cocktail, que según temporada preparamos a base de frutos rojos, ginebra y limón. Matices cítricos afrutados y dulces.

Bourbon Maker's Mark, sirope de vainilla, zumo de limón y jengibre
Mezcla de bourbon, picante de jengibre, notas de vainilla y toque cítrico de limón hacen de este cocktail nuestro clásico muy refrescante.

English harbour, Mauny, shrub orange, Piña, Almendra y Lima.
Mezcla de piña, almendra y naranja con rones jamaicanos y agrícolas te harán viajar al Caribe y disfrutar de su producto de la tierra.

Margarita con notas afrutados de mango y toques picantes de chile rojo.

Glenrothes Vintage Reserve, Hennessy VS, Benedictine, Vermouth Yzaguirre Reserve.
Elegancia y sutileza son atributos a la perfección de este Cocktail “Vieux Carre” que una vez preparado se somete a una maceración en barrica de roble americano durante dos meses. Notas de madera y vainilla aportan un sabor muy especial y exclusivo a este Cocktail.

Gin Portobello, pure de lychee, jengibre y lima.
La base de vodka con ruibarbo y lychee con jengibre se mezclan en el shaker dándole al cocktail un estilo muy elegante y japonés.

Ron Zacapa 23, Chartreuse Eau de Noix, bitter, azúcar de caña ̧ corteza de naranja.
Los aromas de miel de caña combinan de una forma exquisita con este licor de nueces, ofreciendo
así un twist al clásico “Old Fashioned” con un sabor muy especial.

Ginebra Bombay, butterfly pea flower, lavanda, flor de sauco, flor de uva, zumo de limón.
Ginebra seca infusionada con te azul, le da un color al cocktail muy especial. La mezcla de flores te hace imaginar andar por un campo oliendo las flores.

Whisky Glenrothes Vintage Reserve, Licor de chocolate, Cointreau, Bitter de chocolate
Los toques de chocolate con naranja se conectan de una forma muy seductora en este cocktail
que consigue respetar los sabores de whisky Escocés dándole elegancia e intensidad.

Mezcal Union, Aperol, Agave, Lima, Piña y sal de gusano Maguey
Dulce o salado, amargo, picante o ahumado? A cada persona le sabe distinto.

Vodka, maracuyá, vainilla, naranja, lima

Ginebra Tanqueray, Merlet frambuesa, lima, azucar

Havana 3, hennesy VS, limón, naranja

Gin, chartreuse green, marrasquino licor, Chambord, limon

Gin Portobello, marrasquino licor, limón, licor de violeta

Pure de mango, jengibre, lemon grass y zumo del lima.

Puré de frutos rojos, clavo, canela, zumo de lima

Puré de fruta de la pasión, menta, soda.

Puré de piña, menta, azúcar y zumo de lima.