Suppen
Á
Frische Badische Maultasche
ÂL6
in feiner Gemüse-Schnittlauchsuppe
mit Sahnehäubchen
Salate
mit Schweizer Sahnedressing
"Teufel-Salat" nach Art des Hauses
ÂCM
mit Pfeffer-Cocktailsauce und Bauernbrot
mit verschiedenen Salaten, Tomate, Ei, Shrimps,
Räucherlachs, Rindfleisch, Zwiebeln und Cocktailsauce
Vegetarische/ Vegane Gerichte und Tellergerichte
Zazikisauce und Salatbeilage
Käsespätzle "à la Chef"
ÂCG
mit Zwiebeln
brauner Butter, gehobeltem Parmesankäse und bunter Salatbeilage
mit Pommes-frites
Fischgerichte
auf Kartoffelpuffer mit Senfdillsauce
in Rieslingsauce garniert mit Forellen-Caviar auf Bandnudeln
Fleisch & Wild
Á
Frische Badische Maultaschen
AG
lauwarmer Kartoffelsalat mit Lauchzwiebeln und bunten Salaten
mit Pommes-frites
Á
Schwäbisch Hällisches Schweinerückensteak
L
mit hausgemachter Kräuterbutter und Speck-Bratkartoffeln
mit Pommes-frites
mit hausgemachter Kräuterbutter und Pommes-frites
in Spätburgunder geschmort mit frischen Champignons, Preiselbeerbirne und Bauernspätzle
Vesper
Á
Pikanter Wurstsalat
AC4
mit Zwiebeln, Tomaten, Ei, Gurke und Bauernbrot
Á
Straßburger Wurstsalat
ÂCGLM6
mit Zwiebeln, Tomaten, Ei, Gurke und Bauernbrot
Feiner Käsesalat
ACG
mit Zwiebeln, Tomaten, Ei, Gurke und Bauernbrot
Á
Ochsenmaulsalatmit Zwiebeln, Tomaten, Ei, Gurke und Bauernbrot
mit Salatbeilage, versch. Wurst, Schinken, Käse,
Fleischsalat, Lachs, Kaviar, Sardellen und Bauernbrot
"Vesperbrett OXN"
ACG4
Hausmacher Blut-, und Leberwurst, Schwartenmagen, Speck und Rahmkäse, gemischtem Schwarzwälder Schinken, Tomate, Ei, Gurke, Bauernbrot
Feiner Bauernrahmkäse "St. Vinzenzhof Sinzheim"
ACG
mit Zwiebeln, Kümmel, Tomaten, Ei, Paprika und Bauernbrot
Legende
Schmeck den Süden Á enthält Schweinefleisch A glutenhaltiges Getreide  Weizen B Krebstiere C Ei D Fisch G Milch (einschließlich Laktose) L Sellerie M Senf N Sesamsamen 3 mit Konservierungsstoff 4 mit Nitritpökelsalz 6 mit Geschmacksverstärker 26 mit Jodsalz