El Manantial
Comenzamos
Cecina de León con AOVE
A
12
Tabla de quesos de Cantabria
AG
con nuestra miel
23
Tapa de Anchoa de Santoña sobre hojaldre de Líérganes
ACDG
con crema de mantequilla
5
Ensaladilla con langostinos y encurtidos.
ABCDMO
con perlas de salmón
18
Ensalada de pollo a la brasa
ACDGMO
con salsa cítrica de ajo asado y crujiente de pan
18
Burrata con pimientos asados y ventresca
DGO
22
Puding de cabracho con Mahonesa
ACDG
10
Queso Divirín a la brasa
AG
20
Croquetas de jamón ibérico
ACG
14
Pimientos rellenos de marisco con salsa rubia
ABGOR
22
Arroz con secreto ibérico a la brasa
19
Alcachofas a la brasa
18
Rabas de magano con cebolla frita.
AGR
20
Sartén de huevos, patatas y jamón
C
15
Torreznitos de Soria
A
con pan de Heras
17
Cocido montañés con berza y su compango.
14
Hamburguesa de tudanca a la brasa
AG
pan artesano, queso nata pasiego y mermelada de bacon
19
Sándwich Club
ACGM
18
Pescados
Bacalao con guiso de callos
AD
26
Merluza a la parrilla con panceta ibérica
DG
y salsa ahumada
27
Pulpo a la brasa con patatas asadas
R
y ajada
24
Pescado de lonja a la brasa con patatas panaderas
D
consulte con nuestro personal
Carnes
Rabo de toro estofado
AO
con patatas dado
22
Chuletillas de lechazo a la parrilla
con patatas y pimientos
29
Solomillo de vacuno a la brasa
AG
con duxelle de setas y pimientos verdes
30
Chuletón de vaca frisona de Cantabria
con patatas y pimientos
kg: 70
El rincón más dulce
Tarta de queso
ACGH
con frutos rojos
8
Helados artesanos
ACG
mango, limón, avellana, chocolate o queso
9
Torrija de sobao pasiego IGP
ACGH
con helado de canela
8
Queso fresco de la pasiega con dulce de membrillo y nueces
GH
6
Arroz con leche
G
de vaca frisona
6
¿Acompañamos con un Vino Dulce?
MR
Moscatel de Alejandría
7
PX Harveys
Pedro Ximénez. Jerez
5,5
Sidra de Hielo
Mezcla de manzanas asturianas.
6,5
Tokaji Vendimia Tardía
Tempos Vega Sicilia. Hungría
8,5
LBV Dow's
Oporto
6
Castilla Termal Solares | Balneario de Solares S.L. B-39363932 Av. Calvo Sotelo 13 39710 Solares-Medio Cudeyo, Cantabria | Nº registro 201584077860004T
Leyenda
AlérgenosA Gluten B Crustáceos C Huevos D Pescado G Leche con lactosa H Frutos de cáscara M Mostaza O Dióxido de azufre y sulfitos R Moluscos