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    • 100%
    • 150%
    • 200%
    • sans Céréales contenant du gluten
    • sans Crustacés
    • sans Oeuf
    • sans Poissons
    • sans Soja
    • sans Lait (y compris le lactose)
    • sans Fruit à coques
    • sans Graines de sésame
    • sans Mollusques

Menu Sushi

Des petits pains alliant tradition et modernité.

signature rolls

   
/8ud
Tofu avo F
20,00
Nouvelle référence végétarienne. Tofu fumé + avocat + tomate
séchée + concombre + fromage frais + ciboulette.
20,00
Ebi Crunch ABCFN
20,00
Crevette panko / Avocat / Concombre / Mayonnaise au wasabi / Tobiko et sésame
20,00
Thon au Chipotle DN
22,00
Tartare de thon / Huile de sésame et chipotle / Concombre / Togarashi
22,00
Saumon tropical ADG
22,00
saumon / avocat / mangue / ananas / noix de coco / fromage frais / ciboulette / menthe
22,00
Saumon sucré FR
26,00
Saumon / Fraises / Fromage à la crème / Saumon flambé / Teriyaki / Mayonnaise au kimchi et au tobiko / Pommes de terre en frites
26,00
Acevichado croustillant
28,00
Pané au panko / Ceviche de hamachi et de coques / Avocat / Fromage frais / Sauce ceviche / Oignon mariné au sumac
28,00
Tenshi Crunch B
28,00
Pané au panko, farci au saumon et à l'avocat, garni de crevettes à l'ail et de mayonnaise à l'ail, œufs de truite / Tajin / citron vert
28,00
Thon, truffe, pistache DH
30,00
Thon rouge / Avocat / Philadelphia / Concombre / Agrémenté d'Akami de thon, de pistaches et d'une émulsion miso-truffe
30,00

à partager

Assiette nu beach ABCDFNR
90,00
Rouleau au saumon sucré | Rouleau croustillant à l'aceviche | 4 Ni giri | 4 Gunkan | 4 Sashimi | Salade d'algues japonaises | Gingembre mariné | Wasabi | Sauce soja légère
90,00

Sashimi

   
4 unités
Saké
12,00
12,00
Hamachi
16,00
16,00
Thon Akami D
20,00
20,00
Thon Ventresca D
22,00
22,00

Nigiri

   
2 unités
Saumon / option grillé D
10,00
10,00
Hamachi
9,00
9,00
Thon Akami D
10,00
10,00
Ventresca de thon / option grillée D
14,00
14,00
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Pour toute information complémentaire concernant les allergènes, notre équipe se fera un plaisir de vous conseiller en détail.

Afin de garantir un service rapide et une expérience fluide, nous acceptons un maximum de 5 moyens de paiement (cartes) par table pour les groupes.

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