Carta noche
SUGERENCIAS DEL CHEF
Pan bao relleno de steak tartar de Angus
13,5
Ceviche a la brasa de Cherne y langostinos
Con leche de tigre de ají amarillo con crujiente de millo
17,5
Salmorejo de tomates de Tinajo
Con tartar de tomates isleños.
12,5
Tapas y entrantes
Pan servido con mantequilla y Aceite Oliva Virgen Extra
1,5
El origen de la palabra tapa viene de la costumbre antigua de tapar las copas y vasos de vino en las tabernas y mesones andaluces con un trozo de pan o con una rebanada de jamón o chorizo, por esta razón camareros y propietarios de restaurates empezaron a crear una variedad de aperitivos para servirlos con el vino. Fue en ese momento cuando las tapas empezaron a tener la misma importancia que el vino.
Entrantes fríos
Salmorejo de tomates de Tinajo
Con tartar de tomates isleños.
12,5
Jamón Ibérico
W
pan con tomate y AOVE
21
Tartar de Atún
cremoso de aguacate, burrata ahumada, sésamo, tejas crujientes
17
Pan bao relleno de steak tartar de Angus
13,5
Ceviche a la brasa de Cherne y langostinos
Con leche de tigre de ají amarillo con crujiente de millo
17,5
Ensalada de tomate con salmón ahumado
aguacate y cebolla encurtida
14,5
Ensalada Lanzarote*
Queso de cabra, mix de lechuga, nueces, vinagreta de
mostaza, limón y aceite de oliva
13
Ensalada de Burrata
Q
Tomates de Tinajo y de las islas, queso burrata, pesto de albahaca
15
Entrantes calientes
Papas Canarias
con mojo rojo y verde
7,5
Tortilla española
con papas y cebolla
12
Tortilla con lámina de jamón Ibérico
con papas y cebolla
13,5
Alcachofa confitada
salteada con ajito y jamón Ibérico
8,5
Espárragos blancos confitados
con salsa holandesa de vainilla
10
Gambas al ajillo
W
13
Calamares a la romana
con alioli de lima
18
Croquetas de jamón Ibérico
con velo de papada Ibérica (8 piezas)
11,5
Pollo en adobo canario y salsa Cítrica
12,5
Vueltas de Solomillo
con champiñones, ajos
16
COMIDA SALUDABLE
Ensalada Cesar de proteína vegetal
Brotes tiernos, proteína vegetal, crouton de pan, queso vegano, nuestra salsa Cesar
13,5
Ensalada de burrata
Tomates de Tinajo y de las islas, queso burrata, pesto de albahaca y AOVE
15
HAMBURGUESA DE PROTEINA VEGETAL
V
con lechuga, tomate, crema de aguacate en pan de hamburguesa veggy
14
Salteado de proteína vegetal y arroz
V
Salteado de arroz, verduras, proteína vegetal (heura) salsa de jengibre y sésamo
19
Platos principales
Costilla de ternera a baja temperatura
col lombarda con pistachos, puré de papas y salsa de miel y kimche
29,5
Cherne asado (pescado local)
con cremoso de batata y avellana, puerro confitado
25
Solomillo de ternera al grill
Parmentier de papa y escalivada de verdura asada, salsa de pimienta verde
28
Pollo de corral gratinado y risotto de setas
salsa de sésamo tostado y hierbas
22
Chuletas de cordero
Cremoso de apionabo, dados de manzana y calabaza salteados con romero
32
Ravioli relleno de queso de cabra e higos
Carne de cabra cocinada lentamente y desmenuzada, sobre crema de mojo de cilantro
21
Tataki de Atún
ensalada de wakame y encurtidos, papas al tomillo, salsa de miel y soja
24
Menu infantil
Espaguetis con salsa de tomate
Espaguetis con salsa Bolognesa
8
Palitos de pescado con papas fritas
8
Bocados de pollo crujiente con papas fritas
8,5
Hamburguesa Kids con papas fritas (100% vacuno)
9
Vueltas de solomillo a la plancha con papas fritas
13
Postres
Cremoso de aguacate & coulis de fresa
8
Polvito Canario
Nata montada, dulce de leche y bienmesabe, crumble crujiente de gofio y avellana tostada.
8
Cheesecake de pistacho
8
Pannacotta
Nata infusionada con vainilla de Madagascar, ralladura de lima y miel de palma, acompañada de nueces garrapiñadas
8
Tiramisú
8
Volcán de chocolate
tierra de chocolate y sopa fría de chocolate blanco(tiempo de cocción 10 minutos)
8,5
Bola de Helado variado
8
*Pide tu Volcán de chocolate Sin Gluten
Les informamos que la comida en este restaurante puede contener alérgenos o trazas de los mismos. Si tiene cualquier alergia, intolerancia alimentaria o necesidad de dieta especial, rogamos contacte con nuestro personal que le indicará los alimentos acordes a sus necesidades.
Café
Expresso
2,2
Doble expreso
3,2
Coffee with Milk
2,75
Americano
2,5
Latte
3,5
Cappuccino
3,5
Café Irlandés
7
Affogato al Café
con helado de vainilla y doble expreso
6,5
Bebidas calientes
Varios tés
2,5
Chocolate caliente
3,5
Refrescos
Refrescos 35cl
Coca cola, coca cola Zero, Sprite, Fanta Naranja, Fanta limón y Fuzetea limón
3,5
Zumos
Piña, Manzana y Naranja
3
Agua 500 ml
con o sin gas
2,5
Agua 750 ml
con o sin gas
3
Appletiser
3
Red Bull
3,5
Zumo Natural
3,5
Cerveza
Cerveza Tropical local de barril, pequeña
3
Cerveza Tropical local de barril, grande
4,5
Dorada Especial Lanzarote 33 cl
3,5
Estrella Galicia 1906, 33cl
6.5º
4,5
Heineken 25 cl
3
Coronita 35.5 cl
4
Erdinger 33 cl
alcohol free
3,5
Cerveza, sin gluten
3,5
Dorada tostada 00
Botella 33cl
4
Aperitivos
Copa de cava
5
Sangria (Cava o Vino)
1/2L: 8
1L: 16
Aperol
5
Campari
5
Martini Blanco o Rojo
5
Spritz El Lago
Aperol Spritz
Aperol, agua con gas y cava
8
Lago Spritz
Campari, fanta limón y cava
8
Hugo Spritz
Sirope flor de saúco, menta, agua con gas y cava
8
Apricot
Licor de albaricoque, cava, agua con gas
8
Liquors to enjoy
Limoncello Premium
3cl: 3,5
6cl: 5,5
Licor de Gofio Premium, Lanzarote
3cl: 4
6cl: 6
Ron Miel, Canarias
3cl: 3
6cl: 4,5
Baileys
5
Premium Gin y Tonic
Tanqueray / Beefeater
8
Puerto de Indias Rosado
8,5
Nordés
Ginebra española premium
11
Bombay Saphire
8
Hendrick’s
11
Tanqueray 10
12,5
Bebidas selectas, 6cl con una bola de hielo
Tequila Espolón Reposado
chupito: 4,5
copa: 8
Tequila Espolón Blanco
chupito: 4,5
copa: 8
Cognac brandy 6cl
Lepanto
7
Courvoisier®
7
Carlos I Imperial
10
WHISKY
Jameson
7,5
Red Label
7,5
Black Label
10
Jack Daniels
10
Talisker
10
VODKA
Smirnoff
8
RON
AREHUCAS ORO
8,5
BACARDI
7,5
CÓCTELES
Mojito
Ron blanco, lima, azúcar, menta y agua con gas
10
Negroni
Gin, Campari, Martini
10
Piña Colada
Malibú, ron, coco, zumo de piña
10
Expresso Martini
Gin, Campari, Martini
10
Moscow Mule
Vodka, Kahlúa, café y sirope de azúcar
10
Mocktails (sin alcohol)
Mojito sin alcohol
Azúcar, lima, menta y agua con gas
8
Mango Piña
Puré de mango y zumo de piña
8
Huguito
Sirope de flor de saúco, menta y agua con gas
8
New York Mule
8