TAPAS UND VORSPEISEN
Der Ursprung des Wortes Tapa geht auf den alten Brauch zurück, in den andalusischen Tavernen und Gasthäusern die Weingläser und -becher mit einem Stück Brot oder einer Scheibe Schinken oder Chorizo zu bedecken. Zu dieser Zeit begannen die Tapas den gleichen Stellenwert wie der Wein zu haben.
VORSPEISEN KALT
Salat mit Ziegenkäse
WQ
kandierten Tomaten und karamellisierten Walnüssen
13
Grüner Salat
WV
mit Gemüsestreifen und Crudités mit Senf-Vinaigrette
12
Carpaccio aus mariniertem Lachs
W
und Roter Bete mit Pistazien-Vinaigrette
13
Tatar aus Thunfisch
ÀCD
Avocado, Wasabi-Mayonnaise und Kaviar
16
Focaccia
B
aus Avocado und Apfel mit Garnelen und rosa Sauce
12
Käseplatte von der Insel Lanzarote
WQT
und einer Komposition aus Marmelade
11
Iberischer Schinken
W
Brot mit Tomaten und Olivenöl extra vergine (100 gr)
21
Tomatenconfit und Burrata-Käse-Toast
G
11
TAPAS UND WARME VORSPEISEN
KANARISCHE KARTOFFELN
mit rotem und grünem Mojo
7,5
Spargel auf Tempura
V
mit Romesco
10,5
Kartoffelomelett
WQ
11
Kartoffelomelett iberischem schinken
W
13,5
Kartoffelomelett mit trüffeln
WQ
12,5
Pimientos de Padrón
WV
9,5
Sautiertes Tagesgemüse
WV
7,5
Garnelen in Knoblauchöl
W
13
Calamares a la Romana
mit Limettenschale
16,5
Gesalzene Fischkroketten
T
mit Hirsepüree (8 pcs)
9,5
Ibérico-Schinkenkroketten
mit Trüffelmayonnaise (8 pcs)
10,5
Lollipops aus Hähnchenfleisch
mit Senf und Kellogg’s (8 pcs)
12,5
Filetstücke
mit Knoblauch und Pilzen
16
Brioche vom Pulled Beef
12
GESUNDE ERNÄHRUNG
Veganer Caesar
VAHMO
zarte Sprossen, Kirschtomaten, pflanzliches Eiweiß, unser Caesar-Dressing
13
Geräucherter Burrata-Salat
QGO
zarte Sprossen, geräucherte Burrata, Granatapfelvinaigrette
13,5
Veggie-Protein-Burger
VAFO
mit Kopfsalat, Tomate, Avocadocreme auf Veggie-Burgerbrötchen
14
Rote-Bete-Gnocchi
VAH
Tomatenkonfit, Pesto
13
Gemüse-Eiweiß-Rührbraten
VAFNO
Gebratenes Gemüse, pflanzliches Eiweiß (Heura), Ingwer-Sesam-Sauce
17,5
HAUPTGERICHTE
HOVEDRETTER Garnelenrisotto
18,5
PaPpaRDelle Caprese
QA
mit Mozzarella-Perlen, Tomaten und Basilikumöl
13
Millefeuille aus Seezunge
und Portobello-Pilzen, Triguero-Spargel,
Ingwer-Karotten und Pilzsauce
21
glasiertes Thunfischfilet
Mit Ananas, soja sautiertes Gemüse, gewalzte
Kartoffeln und Piquillo-Sauce
20
Kabeljau-Rückenstück bei niedriger Temperatur
DG
mit Spargel und Blumenkohl Parmentier.
21
Überbackene Hähnchenbrust
W
vom Freilandhuhn mit Pilz-Soja-Risotto
19,5
Gegrilltes Rinderfilet Spargel
W
Kartoffelkuchen und Bacon mit Gaucho-Sauce
21
gegrilltes Rinderfilet
gemischter Weinsaft, kandierte Pilze, cremige
Kartoffeln und rosa Pfefferöl (250 gr)
26,5
Lammkeule, Niedertemperatur
GO
mit Kartoffelterrine und Pilzragout.
29,5
Kindermenü
Fischstäbchen mit Pommes Frites oder Salat
D
7,5
Hähnchenbrust mit Pommes Frites oder grünem Salat
7,5
Spaghetti
mit Tomatensoße
7,5
Kinderburger aus 100% Rindfleisch mit Pommes Frites oder Salat
8,5
Gebratene Filetscheiben
mit Pommes Frites
12,5
Desserts
Unser Käsekuchen im Glas
ACG
7,5
Schokoladenvulkan
AC
Veilchen-Coulis
8
Gemischte Eiskugeln
CG
7,5
Zitronentarte
7,5
Tiramisu
7,5
Carpaccio aus Ananas, Joghurt und Limette
G
7,5
*Bestellen Sie Ihren glutenfreien Schokoladenvulkan
G
Bitte beachten Sie, dass das Essen in diesem Restaurant Spuren von Allergenen enthalten kann. Sollten Sie irgendwelche Allergien, Nahrungsmittelunverträglichkeiten oder spezielle diätische Wünsche haben, informieren Sie bitte Ihren Kellner und unser Küchenchef wird gerne Ihre speziellen Anliegen berücksichtigen.
Kaffee
Expresso
2
Double expresso
2,5
Milchkaffee
2,5
Milchkaffee
2,5
Americano
2,5
Latte
3,5
Cappuccino
3
Irish Coffee
Heiße Getränke
Various teas
2
Heiße Trinkschokolade
3
Sodas
Soft drinks
3
Säfte
2,5
Water 500 ml
mit oder ohne Kohlensäure
2,5
Water 750 ml
mit oder ohne Kohlensäure
3
AppLetiser
3
Red Bull
3,5
Bier
Lokales Bier vom Fass 25cl
3
Lokales Bier vom Fass 50cl
4
Dorada 33 cl
3
Heineken 25 cl
3
Erdinger 33 cl
alkoholfrei
3,5
Coronita 35.5 cl
4
Aperitifs
Dry sherry
4
Vermouth
5
Glas Cava
5
Aperol Spritz-Cocktail (Aperol, Wein, Soda)
6
Dry Martini (Gin, Martini)
8
Negroni (Gin, Campari, Martini)
8
Erdbeer-Daiquiri (Rum, Limette, Zucker)
8
Manhattan (Whisky, Martini)
8
Moscow Mule (Wodka, Ingwerbier)
8
Margarita
8
Luxuriöser Digestif
Süßer Sherry (lokaler Muskateller)
4
Grappa
4
Cognac, Weinbrand 6cl.
Gran Duque de Alba
7
Lepanto
7
Carlos I Imperial
10
Remy Martin VSOP
8
Courvoisier®
7
Premium Gin und Tonic
Tanqueray / Beefeater / Seagram’s
8
Hendrick’s
11
Citadelle
11
Martin Miller's Gin
11
Tanqueray 10
12,5
G’Vine Floraison
12,5
Fever Tree Tonic Water
1,5
Highlights 6cl mit Eiskugel
Ron Zacapa 23 Solera
10
Wodka Belvedere
8
Wodka Grey Goose
8
Tequila Espolón Reposado
8
Whiskys/Bourbon 6cl mit Eiskugel
Glennmorangie
8
Chivas Regal
8
Macallan 12 years
11
Talisker
10
Nikka Blend (Japan)
10
Black Label
8
Green Label
10
Blue Label
32
Jack Daniels
8
Maker’s Mark
8
Cocktails
Mojito: Rum, Zucker, Limette und Minze
10
Caipirinha: Sagativa Cachaça, Limette und Zucker
10
Espresso Martini: Kahlua, Wodka und Kaffee
10
Godfather: Whisky und Amaretto
10
Sour: Spirituosen, Zucker, Zitrone und Eiweiß
10
Gin fizz: Gin, Zitrone, Zucker und Sodawasser
10
40. Jubiläums-Cocktails
8
Chili Sports Café
8
El Lago Passionsfrucht
8
Aztekenstolz La Plaza
8
Mocktails
8