Aften
Alle retter kan fås som takeaway (undtagen retter markeret med*)
TAPAS & FORRETTER
Ordet tapa stammer fra den gamle skik, hvor man i andalusiske taverner og kroer dækkede vinglas og vinglas med et stykke brød eller en skive skinke eller chorizo, og derfor begyndte tjenere og restaurantejere at skabe en række forskellige forretter til at servere til vinen. Det var på dette tidspunkt, at tapas begyndte at få samme betydning som vin.
KOLDE FORRETTER
små ovnbagte tomater og karamelliserede valnødder
Brød med tomat og olivenolie (100 g)
rødløg, lime og passionsfrugtgelé
avocado, syltede løg og røget laks
TAPAS OG VARME FORRETTER
med rød og grøn mojo
indbagt i mel og serveret med revet limeskal
og majspuré (8 stk)
med trøffelmayonaise (8 stk)
med sennep og cornflakes (8 stk)
sauteret med hvidløg og iberisk skinke
HEALTHY FOOD
spæde spirer, cherrytomater, vegetabilsk protein, vores cæsardressing
spæde spirer, røget burrata, granatæblevinaigrette
med salat, tomat, avocadocreme på vegetarisk burgerbolle
konfiteret tomat, pesto
wokstegte grøntsager, vegetabilsk protein (heura) ingefær-sesamsauce
med mozzarellakugler, tomat og basilikumsolie
HOVEDRETTER
Thailandske grøntsager, kartoffelskiver og honning-soyasauce
med hvidløg, vilde asparges, tomat- og basilikumsauce
fra fritgående kylling. Serveres med risotto af svampe og soja
vinjuice, hvidløgssvampe og cajunkartofler
Ø-kartoffelskum og svamperagout
strimlet and, grillet porreconfit, vinsauceemulsion med dadler og parmesanskum.
fransk smør- og rødløgssauce
Børnemenu
med bolognese eller tomatsauce
med pommes frites
DESSERTER
chokoladejord og kold hvid chokoladesuppe
Bemærk venligst, at fødevarer i denne restaurant kan indeholde allergener eller spor af disse. Hvis du har fødevareallergier, madintolerance eller særlige kostbehov, beder vi dig kontakte vores personale for at få angivet hvilke retter,
der opfylder dine behov.
Kaffe
Varme drikkevarer
læskedrikke
stille eller mousserende
stille eller mousserende
Øl
alkoholfri