El Manantial
Comenzamos
Cecina de León con AOVE
A
12
Tabla de quesos de Cantabria
AG
con nuestra miel
23
Tapa de Anchoa de Santoña sobre hojaldre de Líérganes
ADG
con crema de mantequilla
5
Ensaladilla con langostinos y encurtidos.
ABCDMO
con perlas de trucha
18
Burrata con pimientos asados y dulce de tomate
GO
22
Carpaccio de tomate con boquerones en vinagre
DO
16
Puding de cabracho con Mahonesa
ACDG
10
Queso Divirín a la brasa
AG
20
Arroz con almejas (minimo 2 pax, 20 minutos)
R
por persona: 20
Alcachofas a la brasa
con AOVE de ajo
18
Croquetas de chipirón
ACDFGLOR
14
Rabas de magano con cebolla frita.
AGR
20
Sartén de huevos, patatas y jamón
C
15
Torreznitos de Soria
A
con pan de Heras
17
Cocido montañés con berza y su compango.
14
Sándwich Club
ACGM
18
Pescados
Bocartes Rebozados
ACD
con ensalada
18
Tacos de merluza rebozados
CDR
con alioli de calamar
22
Bacalao al horno
D
con pimientos asados y ajada
26
Pulpo a la brasa con patatas asadas
R
y pimentón
24
Carnes
Hamburguesa de tudanca a la brasa
AG
pan artesano, queso nata pasiego y mermelada de bacon
19
Presa de cerdo con gel de mojo verde
O
y patatas rustidas
24
Tiradito de vacuno
GO
con aguacate a la parrilla
25
Chuletillas de lechazo a la parrilla
con patatas y pimientos
29
El rincón más dulce
Tarta de queso
ACGH
8
Helados artesanos
ACG
mango, limón, avellana, chocolate o queso
9
Torrija de sobao pasiego IGP
ACGH
con helado de canela
8
Tarta de hojaldre y mantequilla
ACGH
8
¿Acompañamos con un Vino Dulce?
MR
Moscatel de Alejandría
7
PX Harveys
Pedro Ximénez. Jerez
5,5
Sidra de Hielo
Mezcla de manzanas asturianas.
6,5
Tokaji Vendimia Tardía
Tempos Vega Sicilia. Hungría
8,5
LBV Dow's
Oporto
6
Castilla Termal Solares | Balneario de Solares S.L. B-39363932 Av. Calvo Sotelo 13 39710 Solares-Medio Cudeyo, Cantabria | Nº registro 201584077860004T
Leyenda
AlérgenosA Gluten B Crustáceos C Huevos D Pescado F Soja G Leche con lactosa H Frutos de cáscara L Apio M Mostaza O Dióxido de azufre y sulfitos R Moluscos